Kozackie Smaki
Składniki (3-4 osoby): 550 g piersi z kurczaka, 3 cm świeżego imbiru, 2 ząbki czosnku, 2-3 łyżki oliwy extra vergine do smażenia, 60 ml sosu sojowego ciemnego, 60 g cukru trzcinowego, 2 łyżki białego sezamu, sól morska, świeży pieprz Warzywa: 550 g mrożonej mieszanki chińskiej z pędami bambusa i kiełkami fasoli Mung, 4 ząbki czosnku, […]
Składniki (4 osoby): 400 g mięsa z uda kurczaka, 2 kapustki pak choi, 240 g groszku cukrowego, 30 g pokrojonych suszonych grzybów mun, 2 duże marchewki (430 g), 1 biała cebula, 1 czerwona cebula, 8 ząbków czosnku, 1 duża czerwona papryczka chili, 6 cm startego imbiru, 2 łyżki suszonej szalotki, 3 łyżki białego sezamu uprażonego […]
Składniki (4 osoby): 250 g makaronu z mąką z czerwonego ryżu jaśminowego, 36 sztuk surowych krewetek Vannamei, 1 średnia cukinia (320 g), 5 marchewek (450 g), 1 duża szalotka, 1 średnia biała cebula, 7 ząbków czosnku, 3/4 czerwonej i 3/4 żółtej papryczki chili, 4 cm startego imbiru, 4 łyżeczki czarnego sezamu, 1/2 pęczka kolendry, 4 […]
Składniki (2 osoby): 300 g świeżego łososia Marynata: 2,5 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżka miodu, 1 duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę + 1 zgnieciony, 3 cm startego korzenia imbiru, sok z ½ limonki, ½ czerwonej, posiekanej papryczki chilli Składniki marynaty mieszamy i oblewamy nią oczyszczonego i osuszonego łososia. Chowamy do lodówki na 2 godziny. […]
Składniki (1 osoba): 1 udo kurczaka (200 g), 500 g pieczarek mini, sól himalajska, świeży pieprz Marynata: 1,5 łyżki sosu teriyaki, 30 ml sosu sojowego ciemnego, ½ czerwonej papryczki chilli (drobno posiekanej), 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę), sok z ½ cytryny, 1 łyżeczka miodu Składniki marynaty łączymy i obtaczamy w nim udo (zostawiamy na […]