Składniki (foremka o średnicy 18 cm i wysokości 6 cm): 2 łyżki otrąb pszennych, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 24 g słodziku Consweet, 2 szczypty soli, 3 łyżeczki gorzkiego kakao, 4 duże jajka, 180 g jogurtu naturalnego 0%, 2 łyżki oliwy z oliwek Budyń: 2 żółtka, 2 szklanki mleka 0%, 1 […]
Desery
SERNIK DUKANA
Składniki (blacha o wymiarach 26 cm): 950 g chudego kremowego twarogu, 6 jajek klasy L, 1 szklanka mleka 0% tłuszczu, 3 łyżki mąki kukurydzianej, 12 łyżek erytrytolu (słodzik), 1 łyżka naturalnego aromatu waniliowego Dekoracja: 500 g chudego kremowego sera białego, 8 łyżek erytrytolu, 4 barwniki spożywcze w żelu (zielony, żółty, czerwony, niebieski – każdy po […]
BROWNIE Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ I ORZECHAMI PEKAN
Składniki (foremka o wymiarach 18 x 28 cm, 16 porcji): 200 g czekolady gorzkiej 80% kakao, 200 g masła, 3 jajka, 260 g cukru, 130 g mąki pszennej, 2 szczypty soli Dekoracja: 90 g mlecznej czekolady, 45 g czekolady gorzkiej 64% kakao, 100 g masła, 16 sztuk połówek orzechów pekan W rondelku rozpuszczamy kostki masła […]
TARTA Z KREMEM BUDYNIOWYM I OWOCAMI
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): masło do wysmarowania formy, mąka pszenna do oprószenia formy, borówka amerykańska, maliny, truskawki, 1 opakowanie galaretki o smaku cytrynowym (77 g) + 400 ml wody, listki mięty Kruchy spód: 220 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka kardamonu, 1 szczypta soli, 3 łyżki […]
EKSPRESOWE NALEŚNIKI CZEKOLADOWE Z DŻEMEM WIŚNIOWYM, BORÓWKAMI I SOSEM TOFFI
Składniki: (12 naleśników, 3 porcje) 1 butelka (200 g) gotowej mieszanki ciasta naleśnikowego Sir Pancake o smaku czekoladowym z kakao + woda niegazowana Sir Pancake Naleśniki Dodatki: 350 g ulubionego dżemu wiśniowego, 150 g borówki amerykańskiej, około 100 g sosu toffi, szczyty mięty do dekoracji Do gotowej mieszanki ciasta naleśnikowego dolewamy wodę, według instrukcji na […]
TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI PEKAN
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): około 22 sztuk połówek orzechów pekan, 1-2 kostki białej czekolady, 1-2 kostki ciemnej czekolady Ciasto: 200 g mąki pszennej, 50 g cukru pudru, 100 g masła, 1 jajko 2 szczypty soli Masa czekoladowa: 3 tabliczki gorzkiej czekolady 64% kakao (270 g), 200 ml śmietanki 30%, 2 jajka Za pomocą […]
KREM BUDYNIOWY PRZEKŁADANY WAFELKAMI I CZEKOLADĄ DAIM
Składniki (10 porcji): 650 ml mleka 2%, 120 g budyniu wanilinowego (3 opakowania), 6 łyżek cukru cynamonowego, 250 g mascarpone, 150 g słodkich wafelków do lodów, 80 ml śmietanki 30%, 145 g pralinek „Milka Daim” + 10 sztuk do dekoracji, ciemne winogrona do dekoracji 500 ml mleka zagotowujemy. Pozostałą ilość zimnego mleka mieszamy z budyniem […]
TARTA WANILIOWA Z KREMEM BUDYNIOWYM I OWOCAMI
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): masło do wysmarowania formy, mąka pszenna do oprószenia formy, 200 g borówek amerykańskich, 125 g czerwonych porzeczek, listki mięty Kruchy spód: 220 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka kardamonu, 1 szczypta soli, 3 łyżki zimnej wody Krem budyniowy: 2 opakowania budyniu waniliowego […]
BRIOSZKA ZE ŚLIWKAMI
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej, 80 g cukru pudru + do posypania, 1 łyżka cukru cynamonowego, 1 łyżeczka kardamonu, 16 g świeżych drożdży, 1 łyżka mleka 3,2%, 1 łyżka ciepłej wody, 2 jajka, 100 g miękkiego masła + do posmarowania formy, 2 szczypty soli, 330 g […]
CRUMBLE ZE ŚLIWKAMI I MALINAMI
Składniki (3 osoby): 600 g śliwek, 180 g malin, 4 łyżki cukru cynamonowego, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka kardamonu, sok z 1 pomarańczy Kruszonka: 100 g roztopionego masła, 100 g cukru, 16 g cukru wanilinowego, 100 g mąki pszennej, 100 g płatków owsianych Dodatki: lody bakaliowe Śliwki dzielimy na pół i pozbywamy się pestek. Owoce […]