Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 2 jajka z podwójnym żółtkiem,½ awokado,4 truskawki,1 plaster arbuza,1 łyżeczka masła,listki mięty czekoladowej,sól morska, świeży pieprzJajka wbijamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy za pomocą widelca. Smażymy na rozgrzanym maśle do uzyskania ulubionej konsystencji. Awokado oraz owoce kroimy na mniejsze kawałki i dekorujemy miętą.
Składniki (2 osoby): 2 jajka ugotowane na twardo,1 sałata rzymska,2 garście szpinaku,2 gałązki szczypioru,12 pomidorków koktajlowych,1 łyżka pestek słonecznika,1 łyżka pestek dyni,1 łyżka orzeszków ziemnych niesolonych,sól morska, świeży pieprzSzparagi w panko: 10 zielonych szparagów,2 łyżki masła,2 łyżki startego parmezanu,2 łyżki panierki panko,sól morska, świeży kolorowy pieprzDressing bazyliowy: ½ pęczka bazylii,200 ml oliwy extra vergine,1,5 łyżki […]
Składniki (2 osoby, patelnia o średnicy 21 cm): 6 jajek klasy L,200 g pieczarek,3 zielone szparagi,1 cebulka dymka + 4 gałązki szczypioru,1 łyżka kiełków rzodkiewki,125 g sera radamer,3 łyżki oleju rzepakowego,1 łyżeczka masła,1/3 łyżeczki płatków chili,sól morska, świeży pieprzJajka wbijamy do miski i za pomocą rózgi roztrzepujemy z chili, solą i pieprzem. Dodajemy starty na […]
Najlepiej smakuje na rybach 
Składniki (2 osoby): 7 jajek ugotowanych na twardo, 200 g suszonych borowików, 2 szalotki, 3 łyżki oleju, 2 łyżki majonezu, 500 ml letniej wody, ½ łyżeczki tymianku, sól morska, świeży pieprz świeży tymianek do dekoracji Grzyby namaczamy w letniej wodzie przez całą noc. Wraz z wodą w której się […]
Składniki (4 osoby): 600 g makaronu konjak (mix udon, spaghetti i rice),160 g salami w plastrach,5 jajek ugotowanych na twardo,1 puszka kukurydzy (340 g),2 białe cebule,2 łyżki majonezu,1 łyżka oleju,1 łyżeczka pieprzu cayenne,sól morska, ½ łyżeczki kolorowego suszonego pieprzuMakaron i kukurydzę odlewamy. Salami kroimy w paski. Jajka ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Cebule kroimy […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka z podwójnym żółtkiem,2 łyżki sera ricotta,3 pomidorki koktajlowe,1 gałązka szczypioru,1 łyżeczka masła,sól morska, świeży pieprzJajka roztrzepujemy z serem ricotta, solą oraz pieprzem. Smażymy na roztopionym maśle do uzyskania ulubionej konsystencji. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
Składniki (foremka o średnicy 17 cm): 450 g sera ricotta,2 jajka,masło do posmarowania formy,skórka otarta z 1 cytryny,2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,1 łyżka suszonego tymianku,1 łyżka przyprawy „zioła kuchni polskiej”,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki przekładamy do miski i dokładnie mieszamy. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Przekładamy do niej masę serową. Wkładamy […]
Składniki (6 foremek o średnicy 7 cm i głębokości 3 cm): 4 jajka,90 g wędzonej ryby maślanej,60 g sera żółtego,12 pomidorków koktajlowych,1/3 czerwonej papryczki chili,1/3 pęczka koperku,masło do posmarowania foremek,świeży pieprzJajka rozbijamy do miski i roztrzepujemy ze świeżym pieprzem. Rybę kroimy w drobną kostkę, ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Pomidorki rozkrawamy w pół, […]
Składniki (2 osoby, patelnia o średnicy 21 cm): 4 jajka z podwójnym żółtkiem,150 g wędzonego łososia,3 łyżki sera ricotta,½ pęczka koperku,skórka otarta + sok z 1 cytryny,1 łyżka masła,sól morska, świeży pieprzJajka rozbijamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem. Rozrabiamy za pomocą widelca. Dodajemy ¾ skórki otartej z cytryny, sok oraz ¾ ilości posiekanego koperku. […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka dwużółtkowe,½ sałaty rzymskiej,1 garść rukoli,3 pomidorki koktajlowe,kilka plasterków kolorowych słodkich papryk,1 gałązka szczypioru,sól morska, świeży pieprzDressing: 1 łyżka oliwy,1 łyżeczka musztardy kremskiej,1 łyżka bulionu warzywnego,1 łyżeczka przyprawy „Dukkah”,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy za pomocą rózgi i chłodzimy. Sałatę kroimy w paski i wraz z rukolą układamy na talerzu. […]
English
French
German
Italian
Polish
Portuguese
Russian
Spanish