Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 1 sałata masłowa czerwonolistna, 1 sałata karbowana, 1 pomidor malinowy, 5 pomidorków koktajlowych, 1/2 szalotki, 1/2 zielonego ogórka, 2 gałązki szczypiorku, natka pietruszki do dekoracji Dressing: 10 łyżek oliwy extra vergine, 3 łyżki czerwonego octu winnego, 1 szalotka, 1 ząbek czosnku, 15 g natki pietruszki, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki dressingu […]
Składniki (2 osoby): 1 ugotowany burak, 2 pieczarki, 1 marchew, 1 zielony ogórek, 1 garść listów rukoli, 1 garść listów szpinaku baby, natka pietruszki do dekoracji, 10 jadalnych bratków, 100 g sera pleśniowego, 1 łyżeczka nasion czarnuszki, świeży pieprz Dressing: ½ pęczka natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy extra vergine, sok z […]
Składniki (1 osoba): 1 pojedyncza pierś z kurczaka (200 g), 1 jajko, bułka tarta do obtoczenia, olej do smażenia, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki: 3 małe ziemniaki, 1 łyżeczka masła, ¼ pęczka koperku, sól morska Mizeria: 75 g zielonego ogórka, 1 łyżka śmietany 12%, kilka kropel soku z cytryny, ¼ pęczka posiekanego koperku, sól morska, […]
Składniki (6 osób): 200 g makaronu ryżowego, 1 opakowanie paluszków krabowych (250 g), 1 puszka kukurydzy (285 g), 2 ogórki zielone (420 g), sól morska Sos: 4 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 5 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę, 2 pęczki posiekanego koperku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i wkładamy […]
Składniki (6 osób): 200 g czerwonego ryżu, 1 opakowanie paluszków krabowych (250 g), 1 puszka kukurydzy (285 g), 1 ogórek zielony (310 g), sól morska Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 1 pęczek posiekanego koperku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i wkładamy […]
Składniki (3 osoby): 300 g świeżego łososia, 300 g makaronu soba, 60 g zielonej fasolki szparagowej, 4 zielone szparagi, 1 awokado hass, 20 g wodorostów wakame, 1 marchew, ½ świeżego ogórka, 12 pomidorków koktajlowych (mix), 1 sałata rzymska mini, 1 garść liści świeżego szpinaku, 1 garść rukoli, 1 garść listków świeżego szczawiu, 2 cm pora, […]
Składniki (2-3 osoby): 200 g polędwicy z dorsza czarnego, 4 zielone szparagi, 100 g zielonego ogórka, ½ średniej szalotki, ½ małej czerwonej cebuli, 1/3 czerwonej i 1/3 zielonej papryczki chili, 5 gałązek szczypiorku, 1 pęczek kolendry, skórka otarta z 1 cytryny, skórka otarta z 1 limonki, sok z 1 cytryny, sok z 2 limonek, 1 […]
Składniki (8 porcji): 1 pęczek botwinki, 1 ugotowany burak, 400 g rzodkiewek (2 pęczki), 200 g ogórków małosolnych, 220 g zielonego ogórka, 1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek koperku, 2 ząbki czosnku, 500 ml bulionu warzywnego, 400 ml kremowego jogurtu naturalnego, 1 litr kefiru, 8 jajek, sól morska, świeży pieprz Botwinkę myjemy, buraczki obieramy i kroimy […]
Składniki (1-2 osoby): 1 garść roszponki, 1 garść rukoli, 1 garść kiełków rzodkiewki, ½ marchewki pociętej obieraczką do julienne, 1 garść pomidorków truskawkowych przekrojonych w pół, 4 cm zielonego ogórka pokrojonego w ćwiartki, 1/3 czerwonej słodkiej podłużnej papryki pokrojonej w krążki, 1 żółta słodka papryka mini pokrojona w krążki, ½ posiekanej papryczki chili, 1 cebulka […]
Składniki (1 osoba): 1 gałązka selera naciowego, 7 cm zielonego ogórka, 1 jabłko, woda niegazowana