Kozackie Smaki
Składniki (6 osób): 150 g startego parmezanu6 szczytów bazylii do dekoracjiświeży pieprzGnocchi: 700 g ziemniaków,400 g mąki,2 jajka,sól morskaSos pomidorowy: 2 puszki pomidorów krojonych (800 g),3 białe cebule,1 pęczek bazylii,12 ząbków czosnku,100 g startego parmezanu,7 łyżek oliwy extra vergine,1,5 łyżki sosu TABASCO SRIRACHA SAUCE,2 łyżki suszonej bazylii,sól morska, świeży pieprzPokrojone w kostkę cebule oraz przeciśnięty […]
Składniki (4 osoby): 200 g startego parmezanuCiasto: 25 g świeżych drożdży,250 ml ciepłej wody,375 g przesianej mąki pszennej,1 łyżka oliwy extra vergine,3 szczypty soli morskiejSos pomidorowy: 400 g pomidorów krojonych z puszki,1 duża szalotka,4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,1 łyżeczka brązowego cukru,½ pęczka oregano,½ pęczka natki pietruszki,1 łyżka oliwy,sól morska, świeży pieprzPrzygotowujemy sos pomidorowy. Szalotkę […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 15 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,150 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 łyżeczka oliwy,1 łyżeczka ziół prowansalskich,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: 80 g startego sera […]
Dzień bez pizzy dniem straconym Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 15 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,150 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 łyżeczka oliwy,1 łyżeczka ziół prowansalskich,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: 80 […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 15 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,160 g mąki pszennej,1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 300 g pomidorów z puszki,1 łyżka oliwy,8 g przyprawy „zioła kuchni włoskiej”,1 łyżeczka cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: 80 g startego sera mozzarella,3 łyżki sera ricotta,7 […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 12 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,145 g mąki pszennej,1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 250 g pomidorów z puszki,1 łyżka oliwy,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich,1/3 łyżeczki wędzonej papryki,1 łyżeczka sosu sriracha,1 […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 7 g drożdży suszonych instant,75 ml ciepłej wody,180 g mąki pszennej,1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 400 g pomidorów z puszki,1 łyżka oliwy,3 ząbki czosnku,1/2 czerwonej papryczki chili,1 łyżka suszonego oregano,1 łyżeczka przyprawy „Ancho Chilli Flakes”,sól morska, świeży pieprzDodatki: 80 […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,½ łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 300 ml passaty pomidorowej,1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego,1 łyżka oliwy,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,½ łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm):Ciasto: 25 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,160 g mąki pszennej,1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,½ łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,5 kropli zielonego Tabasco,1 łyżeczka oliwy,1 ząbek czosnku,1 łyżeczka ziół prowansalskich,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,160 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,½ łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1/2 łyżki sosu sriracha,1/2 łyżki oliwy,1 ząbek czosnku,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: […]