Kozackie Smaki
Składniki (10 kawałków): 700 g schabu wieprzowego (10 plastrów), 1 kg pieczarek, 4 białe cebule, 1 główka czosnku, 400 g kaszy gryczanej prażonej, 2 łyżki przesianej mąki pszennej, 6 łyżek oleju, 1 łyżeczka oleju kokosowego, 750 ml pikantnego bulionu warzywnego, 3 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1 pęczek pietruszki, sól morska, świeży pieprz Buraki: 800 g […]
Składniki (2 osoby): 4 kromki bułki pełnoziarnistej, 2 łyżki serka koziego do smarowania, 1 awokado hass, 1 łyżka pestek dyni, 2 szczypty białego sezamu, 2 szczypty nasion czarnuszki, 1 gałązka koperku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Pokrojone pod skosem pieczywo podsmażamy po 2 minuty z każdej […]
Składniki (1-2 osoby): 1 garść borówek amerykańskich, 10 sztuk jasnych i 10 sztuk ciemnych winogron, kilka sztuk białej i czarnej porzeczki, 15 kostek arbuza, sok z ½ limonki, listki mięty marokańskiej, listki mięty pomarańczowej Z arbuza pozbywamy się pestek. Winogrona przekrawamy w pół i łączymy z pozostałymi owocami. Całość skrapiamy sokiem z limonki i dodajemy […]
Składniki (1-2 osoby): 1 bajgiel z ziarnami, jasne i ciemne winogrona, orzechy laskowe Sery: Królewski, Lazur błękitny, Brie, serek kozi do smarowania