Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 4 białka z jajek XL, 250 g cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka octu ryżowego Krem mascarpone z mango: 250 g serka mascarpone, 1 dojrzałe mango, sok z ½ cytryny Dodatki: czerwona porzeczka, borówka amerykańska, maliny, ciemne winogrona, listki mięty Białka ubijamy na sztywną pianę wsypując stopniowo cukier. Na koniec dodajemy […]
Składniki (1 osoba): 1 duży banan, 1 łyżeczka miodu, sok z ½ cytryny, 1 łyżeczka brązowego cukru, 1 łyżeczka masła, borówki amerykańskie, winogrona, starta biała i mleczna czekolada Banana rozcinamy w pół i polewamy sokiem z cytryny wymieszanym z miodem. Posypujemy cukrem i smażymy na maśle z obu stron aż uzyska złoty kolor. Podajemy z […]
Składniki (1 osoba): 200 g jogurtu naturalnego, 3 łyżeczki amarantusa, 1 morela, 4 jeżyny, ½ kiwi, 10 ciemnych winogron, orzechy nerkowca, włoskie, laskowe, brazylijskie, migdały, pestki słonecznika, mięta czekoladowa, sól morska Ziarna amarantusa zalewamy wrzątkiem z dodatkiem szczypty soli morskiej w stosunku 1:3. Gotujemy przez 15 minut. Odcedzamy, odstawiamy na bok aż wystygnie. Na jogurcie […]
Składniki (2 osoby): 1 mix sałat w doniczce (masłowa, karbowana, rzymska), 100 g świeżego szpinaku, 100 g rukoli, 200 g sera ricotta, 500 g truskawek, 1 garść winogron Dressing: 6 łyżek oliwy extra vergine, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka sosu sojowego, 2 łyżki octu z czerwonego wina, 2 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżeczka miodu, […]