Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 400 g kremowego jogurtu naturalnego, 2 awokado hass, 1 mała biała cebula, 1 mały ząbek czosnku, 1 gałązka szczypiorku, 1 garść listków mięty (mix marokańskiej i pomarańczowej) + do dekoracji, jadalne bratki, sok z 1 cytryny, 1 łyżka oliwy extra vergine + do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Jogurt za pomocą blendera […]
Składniki (8 porcji): 1 pęczek botwinki, 1 ugotowany burak, 400 g rzodkiewek (2 pęczki), 200 g ogórków małosolnych, 220 g zielonego ogórka, 1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek koperku, 2 ząbki czosnku, 500 ml bulionu warzywnego, 400 ml kremowego jogurtu naturalnego, 1 litr kefiru, 8 jajek, sól morska, świeży pieprz Botwinkę myjemy, buraczki obieramy i kroimy […]
Składniki (6 porcji): 2 zielone ogórki, 1 duże dojrzałe awokado, 2 ząbki czosnku, sok z ½ cytryny, ½ pęczka tymianku cytrynowego, 1 l maślanki naturalnej, 0,5 l kefiru, 250 g wędzonego łososia, ¾ łyżeczki soli, pieprz Ogórki i awokado obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze części i miksujemy z czosnkiem, sokiem z cytryny, tymiankiem cytrynowym, […]
Składniki (4 osoby): 1 pęczek botwinki z małymi buraczkami, 1 pęczek rzodkiewki, 2 ogórki małosolne, 1 pęczek koperku, 1 pęczek szczypiorku z małą dymką, 2 łyżki tymianku cytrynowego, 2 ząbki czosnku, 200 g śmietany 18%, 400 ml jogurtu naturalnego, 4 jajka, 1 łyżka octu z polskich jabłek, sok z ½ cytryny, 1 łyżka brązowego cukru, […]
Składniki (6 osób): 1 pęczek młodej botwinki z trzema większymi buraczkami, 1 pęczek zielonych szparagów, 4 gałązki selera naciowego, 1 pęczek rzodkiewek, 1 zielony ogórek, 1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek koperku, 1 litr kefiru, sok z ½ cytryny, ¾ łyżki brązowego cukru, sól morska świeży pieprz Buraczki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Liście botwinki […]