Składniki (foremka o wymiarach 23 x 33 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,16 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 3,2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,200 g malin,250 g czereśni,150 g czerwonych porzeczek,cukier puder do posypania,szczyty mięty czekoladowej do dekoracjiW misce mieszamy […]
Tag: kuchnia francuska
BRIOSZKA Z CZEREŚNIAMI
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,16 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 3,2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,1 kg czereśni,szczyty mięty do dekoracjiW misce mieszamy przesiany cukier, mąkę i sól. Robimy wgłębienie i wsypujemy […]
BRIOSZKA ZE ŚLIWKAMI
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej, 80 g cukru pudru + do posypania, 1 łyżka cukru cynamonowego, 1 łyżeczka kardamonu, 16 g świeżych drożdży, 1 łyżka mleka 3,2%, 1 łyżka ciepłej wody, 2 jajka, 100 g miękkiego masła + do posmarowania formy, 2 szczypty soli, 330 g […]
BRIOSZKA Z WIŚNIAMI
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej, 80 g cukru pudru + do posypania, 16 g świeżych drożdży, 1 łyżka mleka 3,2%, 1 łyżka ciepłej wody, 2 jajka, 100 g miękkiego masła + do posmarowania formy, 2 szczypty soli, 4 szklanki wiśni + 8 sztuk do dekoracji W […]
BRIOSZKA Z OWOCAMI
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm): 180 g mąki pszennej, 80 g cukru pudru + do posypania, 16 g świeżych drożdży, 1 łyżka mleka 3,2%, 2 jajka, 100 g miękkiego masła + do posmarowania formy, 2 szczypty soli Owoce: figi, śliwki węgierki, ciemne winogrona, jabłka z jabłoni Weathly W misce mieszamy przesiany cukier, […]
MULE W BIAŁYM WINIE I BULIONIE
Składniki (1-2 osoby): 1 kg małży, 2 białe cebule, 1 czerwona cebula, 5 ząbków czosnku, ½ czerwonej i ½ zielonej papryczki chili, ½ pęczka natki pietruszki, 2 łyżki świeżego tymianku cytrynowego, 2 limonki, 2 łyżki masła, 160 ml białego wytrawnego wina, 1 szklanka pikantnego bulionu warzywnego, 1 bułka czosnkowa, 1 płaska łyżeczka płatków chili, sól […]
RATATOUILLE
Składniki (2-4 osoby): 1 zielona cukinia (415 g), 1 bakłażan (315 g), 1 czerwona, 1 zielona i 1 żółta papryka (razem 500 g), 1 puszka krojonych pomidorów (400 g), 2 białe cebule, 5 ząbków czosnku, 1 pęczek natki pietruszki (30 g), 7 łyżek oliwy extra vergine, 1 łyżka ziół prowansalskich, 1 łyżka suszonej bazylii, sól […]