Składniki (4 sztuki): 500 g podudzi z kurczaka,100 g panko (japońskiej bułki tartej),350 ml oleju do smażenia,100 ml mleka 0,5 %,1 jajko,1 łyżeczka słodkiej papryki,1 łyżeczka curry,1 łyżeczka granulowanego czosnku,sól morska, świeży pieprzPałki z kurczaka marynujemy około 1 godziny w mleku roztrzepanym z jajkiem i przyprawami. Następnie obtaczamy w panierce i wkładamy na rozgrzany tłuszcz. […]
Tag: podudzia z kurczaka
PODUDZIA Z KURCZAKA BUFFALO Z SOSEM BLUE CHEESE
Składniki (6 sztuk): 700 g podudzi z kurczaka, olej rzepakowy do smażenia, ¾ szklanki mleka 1,5%, 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżka papryki słodkiej, ½ łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżka czosnku granulowanego, sól morska, świeży pieprz Sos Buffalo: 1 średnia szalotka, 1/3 szklanki wody niegazowanej, 1 łyżka oleju, 100 g masła, 150 g ketchupu, 1 […]