Składniki (4 sztuki): 500 g podudzi z kurczaka,
100 g panko (japońskiej bułki tartej),
350 ml oleju do smażenia,
100 ml mleka 0,5 %,
1 jajko,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka curry,
1 łyżeczka granulowanego czosnku,
sól morska, świeży pieprz
Pałki z kurczaka marynujemy około 1 godziny w mleku roztrzepanym z jajkiem i przyprawami. Następnie obtaczamy w panierce i wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z każdej strony, łącznie około 15 minut. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Najnowsze komentarze