Składniki (1-2 osoby): 2 garście czereśni,5 dużych truskawek,1 nektarynka,1 pomidor malinowy
Tag: pomidory
SAŁATA ŚNIADANIOWA Z BOCZKIEM, JAJKIEM SADZONYM I DRESSINGIEM MIODOWO-MUSZTARDOWYM
Składniki (2 osoby): 1 sałata masłowa,1 garść rukoli,5 zielonych szparagów,1 pomidor malinowy,½ pęczka koperku,6 plasterków wędzonego boczku,4 jajka,sól morska, świeży pieprzDressing: ¾ łyżki miodu,2 łyżki musztardy francuskiej,2 łyżki oliwy extra vergine,sok z 1 cytryny2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą za pomocą rózgi i chłodzimy. Na suchej patelni […]
MĘŻCZYZNA W DOMU
Kto rano wstaje, ten biega po bułki 🙂Składniki: 2 bułki kajzerki pszenne,100 g sera radamer,200 g szynki „od Jarka”,1 garść rukoli,2 pomidory malinowe,2 łodygi szczypioru,1 łyżka majonezu,sól morska, świeży pieprz
CZAS RELAKSU
Składniki: 7 zielonych szparagów,2 ogórki małosolne,½ pomidora malinowego,1 przedłużona kawa,dobra lektura
CUKINIE FASZEROWANE MIĘSEM MIELONYM, POMIDORAMI I ZIELONYMI SZPARAGAMI
Składniki (4 osoby): 2 zielone cukinie (łącznie 800 g),400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny,1 puszka krojonych pomidorów (400 g),10 zielonych szparagów,2 małe czerwone cebule,5 ząbków czosnku,1 pęczek koperku,listki bazylii do dekoracji,3 łyżki oliwy,4 łyżki oleju rzepakowego,1 łyżka startego sera mozzarella,1 łyżka startego sera cheddar,1 łyżeczka płatków chili,sól morska, świeży pieprzCukinie przekrawamy wzdłuż […]
PIECZONE STEKI Z KALAFIORA Z SOSEM POMIDOROWYM
Składniki (2 osoby): 2 kalafiory,1 puszka krojonych pomidorów (400 g),6 łyżek oleju rzepakowego,sok z 1 cytryny,½ pęczka koperku,1 łyżka suszonej kolendry,1/3 czerwonej papryczki chili,1 łyżeczka granulowanego czosnku,1/2 łyżeczki kurkumy w proszku,sól morska, świeży pieprzKalafiory kroimy na 2-centymetrowe steki. Steki obgotowujemy po 10 minut w osolonej wodzie i wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pomidory […]
SZAKSZUKA Z PIECZARKAMI I WĘDZONYM KOZIM SEREM
Składniki (4 osoby): 6 jajek z podwójnym żółtkiem,200 g pomidorów w puszcze,500 g pieczarek,2 małe czerwone cebule,3 ząbki czosnku,1 pęczek szczypiorku,3 łyżki oleju rzepakowego,1 łyżka masła,150 g wędzonego sera koziego,sól morska, świeży pieprzPieczarki oczyszczamy , kroimy w ćwiartki i smażymy na rozgrzanym oleju. Gdy puszczą wodę, solimy. Na patelni z metalową rączką roztapiamy masło. Podsmażamy […]
GULASZ W STYLU MEKSYKAŃSKIM Z MIELONYM MIĘSEM WOŁOWYM
Składniki (4 osoby): 500 g mielonego mięsa wołowego,2 puszki krojonych pomidorów (800 g),1 puszka czerwonej fasoli (225 g po odsączeniu),1 czerwona papryka,1 żółta papryka,7 łodyg selera naciowego,2 awokado hass,2 białe cebule,6 ząbków czosnku,1 pęczek natki pietruszki,100 g startego parmezanu (opcjonalnie),4 łyżki oleju rzepakowego,8 g suszonego oregano,8 g słodkiej papryki,½ łyżeczki granulowanego czosnku,½ łyżeczki płatków chili,¾ […]
CARPACCIO Z POMIDORÓW NA RUKOLI Z SEREM BURRATA
Składniki (1 osoba): 2 pomidory malinowe2 garście rukoli,1 mała cebulka dymka,2 łyżki kiełków rzodkiewki,1 kulka sera burrata (125 g),bratki do dekoracji,sól morska, świeży pieprzDressing: 5 łyżek oliwy extra vergine,1 łyżka octu balsamicznego,sok z ½ cytryny,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą i chłodzimy. Na dużym talerzu rozsypujemy listki rukoli i układamy na nich […]
DOMOWA PIZZA Z SALAMI, SELEREM NACIOWYM I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 25g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,165 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,3 plasterki papryczek jalapeno,1/2 łyżeczki oliwy,1/2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka suszonej bazylii,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka ziół prowansalskich,sól morska, […]