Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 2 pomidory malinowe2 garście rukoli,1 mała cebulka dymka,2 łyżki kiełków rzodkiewki,1 kulka sera burrata (125 g),bratki do dekoracji,sól morska, świeży pieprzDressing: 5 łyżek oliwy extra vergine,1 łyżka octu balsamicznego,sok z ½ cytryny,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą i chłodzimy. Na dużym talerzu rozsypujemy listki rukoli i układamy na nich […]
Składniki (2 osoby): 2 łyżeczki matchy,120 ml wody,400 ml soku z czerwonych pomarańczy,szczyty mięty do dekoracji,kostki loduZa pomocą spieniacza, łączymy matchę z wodą podgrzaną do temperatury 80 stopni C, do momentu, aż powstanie piana. Szklanki do połowy wypełniamy lodem i wlewamy sok pomarańczowy. Dopełniamy matchą i dekorujemy listkami mięty.
Składniki: 500 g truskawek,1 ciastko z kremem „kinder bueno” i dobra książka
Składniki (1-2 osoby): 1 bajgiel z makiem,75 g kremowego sera camembert,70 g szynki serrano,2 garście rukoli,12 plasterków zielonego ogórka,1 łyżeczka kremu z octu balsamicznego,świeży pieprzBajgla przekrawamy w pół i na obu częściach kładziemy plasterki sera camembert. Zapiekamy w piekarniku do momentu, aż pieczywo będzie chrupkie i ser się rozpuści. Na spodzie układamy listki rukoli i […]