Kozackie Smaki
Składniki (6-8 osób): 3 duże borowiki,3 ugotowane marchewki,1 ugotowany korzeń pietruszki,1 ugotowany seler,1 puszka groszku konserwowego (240 g),1 puszka kukurydzy (165 g),14 korniszonów z chili,4 jajka ugotowane na twardo,3 łyżki majonezu,3 łyżki oleju,sól morska, świeży pieprzZ borowików wykrawamy środki, które wykorzystamy do dekoracji. Resztę kroimy w kostkę. Zarówno te w plasterkach jak i pokrojone w […]
Składniki (6-8 osób): 2 filety z karpia (600 g), 1 filet z łososia (330 g), 2 litry wody, 1 włoszczyzna, 2 białe cebule, 1/3 czerwonej papryczki chili, 1/3 pęczka natki pietruszki, 4 łyżki groszku konserwowego, 4 plastry cytryny, 1 łyżeczka cukru, 50 g żelatyny, 5 liści laurowych, 10 ziaren ziela angielskiego, 15 ziaren pieprzu, sól […]
Składniki (6 osób): 400 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 500 g filetów śledziowych, 240 g bobu konserwowego, 130 g groszku konserwowego, 140 g kukurydzy konserwowej, 70 g korniszonów z chili, 100 g pora pokrojonego w piórka (biała część), 4 jajka ugotowane na twardo Sos jogurtowo-musztardowy: 170 g jogurtu greckiego, 1 łyżka musztardy Dijon, sól morska, […]
Składniki (6 osób): 4 marchewki, 2 pietruszki, ½ selera, 500 g pieczarek, 1 puszka groszku konserwowego, 4 jajka ugotowane na twardo, 1 mała czerwona cebula, 1 pęczek natki pietruszki, 2 łyżki majonezu, natka pietruszki do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Ugotowane z rosołu warzywa studzimy i kroimy w drobną kostkę. Oczyszczone pieczarki również gotujemy w […]