Kozackie Smaki
Składniki (4-6 osób): 1 słoik kremu pistacjowego,truskawki, ciemne winogrona, borówka amerykańskaBeza: 6 białek,200 g cukru,3 łyżki mąki ziemniaczanej,1 szczypta soliKrem mascarpone: 200 g śmietany 30%,8 łyżek cukru,500 g serka mascarponeBiałka ubijamy z cukrem i solą. Pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Masa powinna być gładka, gęsta i błyszcząca. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rysujemy ołówkiem […]
Składniki (1 osoba): 1 czarna herbata,kawałki owoców: gruszki, jabłka, cytryny,2 goździki,1 laska cukrowa,wrzątekHerbatę zaparzamy w dzbanku. Do wysokiego kubka wkładamy wszystkie pozostałe składniki. Zalewamy gotową herbatą.
Składniki: ćwiartki plasterków pomarańczy,owoce żurawiny,gwiazdki anyżu,laski cynamonu,gałązki rozmarynu,wodaPojemnik na kostki lodu wypełniamy dodatkami według uznania. Dopełniamy wodą i wkładamy na noc do lodówki.
Składniki (1-2 osoby): 1 plaster miodu z Pasieki Zbyszkowej,½ mango,½ grapefruita,½ kiwi,½ gruszki,½ jabłka,pestki z ½ granatu,1 brzoskwinia,sok z 1 cytryny,7 orzechów makadamia,listki mięty marokańskiej do dekoracjiGruszkę, jabłko, brzoskwinię i mango kroimy w kostkę. Kiwi kroimy w plasterki. Z grapefruita wyjmujemy miąższ, z granatu pestki. Owoce układamy wokół plastra miodu przez ring. Skrapiamy sokiem z […]
Składniki (4 kokilki o średnicy 7 cm i wysokości 5 cm): masło do posmarowania foremek,bułka tarta do posypania foremek,1 kostka mlecznej czekolady,listki mięty marokańskiej do dekoracjiKruche ciasto: 125 g przesianej mąki pszennej,75 g zimnego masła,1 żółtko,½ laski wanilii,50 g cukru pudru,1 szczypta soli morskiejKrem: 250 g serka mascarpone o smaku waniliowym,500 ml śmietanki 36%,3 łyżki […]
Składniki (2 osoby): 6 jajek,4 łyżki mleka,3 łyżki serka naturalnego President,10 sztuk truskawek,100 g borówki amerykańskiej,2 łyżki miodu,1 łyżka masła,sól morska, świeży pieprzJajka roztrzepujemy z mlekiem, solą i pieprzem. Omlet smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Smarujemy serkiem, obsypujemy pokrojonymi w ćwiartki truskawkami oraz borówkami. Składamy na pół i polewamy miodem.
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): masło do wysmarowania formy, mąka pszenna do oprószenia formy, borówka amerykańska, maliny, truskawki, 1 opakowanie galaretki o smaku cytrynowym (77 g) + 400 ml wody, listki mięty Kruchy spód: 220 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka kardamonu, 1 szczypta soli, 3 łyżki […]
Składniki (9 naleśników, 3 porcje): 1 butelka (200 g) gotowej mieszanki ciasta naleśnikowego o smaku waniliowym z wanilią Sir Pancake Naleśniki + woda niegazowana Twarożek: 150 g twarogu półtłustego, 165 g jogurtu naturalnego, 1 żółtko, 5 łyżeczek cukru cynamonowego Dodatki: 10 truskawek, 150 g malin, 1 garść borówki amerykańskiej, 2 kostki mlecznej czekolady, szczyty mięty […]
Składniki (4 osoby): 1 tuszka z kurczaka (1800 g), 4 jabłka, 3 pomarańcze, 1 limonka, 1 kg batatów, 4 ząbki czosnku w łupinach, ½ pęczka natki pietruszki, sól morska, świeży pieprz Marynata: ¾ główki czosnku przeciśniętego przez praskę, 1 czerwona papryczka chili, 12 łyżek oliwy extra vergine, sok z 1 cytryny, 1 łyżka suszonego cząbru, […]
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): masło do wysmarowania formy, mąka pszenna do oprószenia formy, 200 g borówek amerykańskich, 125 g czerwonych porzeczek, listki mięty Kruchy spód: 220 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka kardamonu, 1 szczypta soli, 3 łyżki zimnej wody Krem budyniowy: 2 opakowania budyniu waniliowego […]