Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu konjak,300 g paluszków krabowych (surimi),1 świeży ogórek (200 g),1 puszka kukurydzy (285 g),1 mała cebula,5 jajek ugotowanych na twardoOstry sos cezar: 160 ml majonezu,1 łyżeczka musztardy Dijon,1 łyżka sosu Sriracha,1 łyżeczka sosu Worcestershire,2 ząbki czosnku,sok z ½ cytrynyWszystkie składniki sosu łączymy za pomocą blendera i chłodzimy. Do miski przekładamy […]
Składniki (6 osób): 1 kalafior (760 g),1 ogórek zielony (270 g),4 pomidory malinowe (500 g),1 czerwona papryka (270 g),5 jajek ugotowanych na twardo,400 g szynki konserwowej,2 pęczki koperku,sól morskaSos majonezowy: 4 łyżki majonezu,4 łyżki jogurtu naturalnego,1 łyżka sosu sriracha,2 ząbki czosnku,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki sosu majonezowego łączymy za pomocą blendera i chłodzimy. Kalafiora gotujemy […]
Składniki (4 osoby): 1 brokuł (500 g),1 puszka groszku konserwowego (240 g),4 jajka z podwójnym żółtkiem ugotowane na twardo,400 g szynki konserwowej,1 łyżeczka cukru,sól morskaOstry sos majonezowy: 3 łyżki majonezu,2 łyżki jogurtu naturalnego,1 łyżka sosu Sriracha,3 ząbki czosnku,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki sosu łączymy za pomocą blendera i chłodzimy. Brokuł dzielimy na mniejsze części i […]
Składniki (1-2 osoby): 10 pomidorków koktajlowych,½ żółtej papryki,1 awokado Hass,1 mała czerwona cebula,1 łyżka marynowanych kaparów,2 łyżki białej fasoli konserwowej,½ pęczka bazyliiGrzanki: 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego,1 ząbek czosnku,2 łyżki oliwy extra vergineDressing: 2 łyżki octu z czerwonego wina,3 łyżki oliwy extra vergine,1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,sól morska, świeży pieprzŁączymy ze sobą wszystkie składniki dressingu. […]
Składniki (2 osoby): 1 słoik selera konserwowego krojonego (200 g),3 jajka ugotowane na twardo,125 g sera radamer,4 plastry ananasa + 4 do dekoracji,½ pęczka szczypiorku,1 łyżka majonezu,1 łyżeczka curry,sól morska, świeży pieprzSelera odcedzamy z zalewy octowej. Ser i jajka ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Plastry ananasa kroimy na 8 części, szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki […]
Składniki (2 osoby): 1 słoik selera konserwowego krojonego (200 g),200 g szynki wieprzowej,1,5 łyżki plasterków zielonych papryczek jalapeno,4 suszone pomidory,7 cm białej części pora,1 łyżka majonezusól morska, świeży pieprzSelera odcedzamy z zalewy octowej. Szynkę i suszone pomidory kroimy w cienkie paski. Pora kroimy w piórka, papryczki siekamy. Wszystkie składniki łączymy z majonezem i doprawiamy solą […]
Składniki (1-2 osoby): 1 tortilla pełnoziarnista, 3 jajka, ½ sałaty rzymskiej, kilka pasków papryki żółtej, czerwonej i zielonej, 2 łyżki kukurydzy z puszki, 3 pomidorki koktajlowe, 8 plasterków papryczki jalapeno, kilka gałązek szczypiorku, 1 łyżka serka śmietankowego do smarowania, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Tortillę smarujemy serkiem śmietankowym. Sałatę kroimy w paski, pomidorki […]
Składniki (1-2 osoby): 2 pomidory śliwkowe, 10 pomidorków koktajlowych, 10 pomidorków truskawkowych, 1 awokado hass, 1 gałązka szczypioru z dymką, 2 łyżki oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Pomidory śliwkowe kroimy w ćwiartki, truskawkowe przekrawamy w pół. Awokado dzielimy na pół i obieramy ze skórki. Następnie kroimy na bardzo cienkie plastry. Zawijamy tak, aby […]
Składniki (1-2 osoby): 1 garść sałaty batawskiej, 100 g półtłustego sera feta, 10 pomidorków koktajlowych, 7 zielonych oliwek, ½ małej białej cebuli, świeży pieprz Dressing: 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 łyżka syropu klonowego o smaku jagodowym, sok z ½ cytryny, 1 łyżeczka musztardy Dijon, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki dressingu łączymy w misce […]
Składniki (1 osoba): 1 garść rukoli, 1 średni ugotowany burak, 55 g sera Lazur, ½ garści ciemnych winogron, ½ garści jasnych winogron, 10 orzechów laskowych, 1 łyżka pestek dyni, świeży pieprz Dressing: 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą za […]