Kozackie Smaki
Składniki (6 sztuk): 2 bułki „samo ziarno”,2 mini ciabatty,2 bułki grahamki,200 g serka śmietankowego do smarowania,6 liści sałaty lodowej,6 plasterków sera maasdamer,6 plasterków baleronu,1 ogórek gruntowy (120 g),2 łyżki plasterków marynowanych papryk jalapenoBułki rozkrawamy w pół i każdą z połówek smarujemy serkiem. Na wierzchu układamy plasterki sałaty, baleronu, sera oraz ogórka i jalapeno. Składamy.
Składniki (foremka o wymiarach 23 x 33 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,16 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 3,2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,250 g jeżyn,125 agrestu,125 g czereśni,2 nektarynki,mięta do dekoracjiW misce mieszamy przesiany cukier, mąkę i sól. Robimy […]
Rewelacyjna na upały Składniki (3 osoby): 500 g makaronu konjac spaghetti,500 g mięsa z uda kurczaka,150 g żółtej fasolki szparagowej,1 ogórek gruntowy (120 g),¼ małej sałaty lodowej,1 duża cebulka dymka + 5 gałązek szczypioru,½ czerwonej papryczki chili,1 łyżka białego sezamu,4 ćwiartki limonki,sok z ½ cytryny,3 łyżki oliwy,8 łyżek sosu „Korean BBQ”,sól morskaMarynata: 4 łyżki sosu […]
Składniki (4 osoby): 8 plasterków wędzonego boczku,4 ćwiartki cytryny,4 ćwiartki limonki,1 pęczek kolendry,½ pęczka posiekanego koperku,świeży pieprzMintaj: 4 filety z polędwicy mintaja (łącznie 350 g),2 łyżki oliwy,sok z 1 cytryny,sok z 1 limonki,½ czerwonej papryczki chili,sól morska, świeży pieprzPuree z batata: 1250 g batatów,200 g półtłustego sera feta + 70 g do dekoracji,150 g masła,sól […]
Najlepiej smakują na pomoście Składniki (3-4 osoby): 6 kromek chleba pszennego razowego,3 kromki chleba żytniego razowego,2 bułki grahamki,3 opakowania pasztetów z pomidorami (393 g),1 opakowanie pasztetu „firmowego” (131 g),15 ogórków kiszonych,sól morska, świeży pieprz
Składniki (1 osoba): 100 g jeżyn,50 g agrestu,10 czereśni,½ nektarynki,½ gruszki „Konferencja”,sok z ½ cytryny,szczyty miętyGruszkę i nektarynkę kroimy w cienkie paski. Czereśnie rozkrawamy w pół, dodajemy pozostałe owoce. Całość polewamy sokiem z cytryny. Dekorujemy listkami mięty.
Składniki (2 osoby): 800 g truskawek,2 czekoladki „Kinder”,dobra lektura
Jak się przygotować na 38 stopni C? Składniki: 600 ml wody niegazowanej,5 jeżyn,1 plasterek cytryny,3 listki mięty,1 łyżeczka miodu,szczypta soli morskiejDo bidonu wkładamy jeżyny, ćwiartki plasterka cytryny oraz miętę. Dodajemy łyżeczkę miodu oraz szczyptę soli morskiej. Uzupełniamy wodą, chłodzimy.
Składniki (1-2 osoby): 1 melon miodowy,100 g szynki dojrzewającej,15 sztuk papryczek piment confitMelona obieramy, wydrążamy pestki. Kawałki owijamy plastrami szynki. Podajemy z konserwowymi papryczkami.
Do kanapek, do sałatek, lub sauteSkładniki: 1 stek z tuńczyka (260 g)Marynata: 3 łyżki sosu sojowego ciemnego,3 łyżki oliwy extra vergine,3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,3 cm startego świeżego imbiruTuńczyka oczyszczamy, osuszamy. Obtaczamy we wszystkich składnikach marynaty. Chowamy na 24 godziny do lodówki. Przekładamy do foremki żaroodpornej. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni […]