Kozackie Smaki
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 25g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,165 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,3 plasterki papryczek jalapeno,1/2 łyżeczki oliwy,1/2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka suszonej bazylii,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka ziół prowansalskich,sól morska, […]
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 25g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,165 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,3 plasterki papryczek jalapeno,1/2 łyżeczki oliwy,1/2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka suszonej bazylii,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka ziół prowansalskich,sól morska, […]
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 25g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,165 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,3 plasterki papryczek jalapeno,1/2 łyżeczki oliwy,1/2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka suszonej bazylii,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka ziół prowansalskich,sól morska, […]
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 25g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,165 g mąki pszennej,2 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,1/2 łyżeczki oliwy,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: 1 puszka tuńczyka w kawałku w oliwie (105 g po […]
Składniki (8 sztuk): 1 jajko,1 łyżka białego sezamuCiasto drożdżowe: 370 g przesianej mąki pszennej,250 ml ciepłego mleka 2%,40 g świeżych drożdży,3 żółtka,100 g miękkiego masła,1 łyżka cukru,1 łyżeczka soli morskiejFarsz: 1 skrzydło z indyka (720 g),500 g mięsa wołowego na gulasz,4 duże marchewki,1 korzeń pietruszki,¼ selera500 g pieczarek,2 cebule2 bułki kajzerki,250 ml mleka,2 łyżki oleju,1 […]
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 28 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,170 g mąki pszennej,3 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejPuree z dyni hokkaido: 1 dynia hokkaido (900 g),1 główka czosnku,5 łyżek oliwy extra vergine,½ łyżeczki płatków chili,sól morska, świeży pieprzDodatki: 100 g startego sera […]
Składniki (foremka o wymiarach 16 x 34cm i druga o średnicy 17 cm): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru,1 łyżeczka kardamonu,1 łyżka cukru cynamonowego,22 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka z podwójnym żółtkiem,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,500 g śliwek,2 garście orzechów pistacjowych solonychW misce mieszamy […]
Składniki (tortownica o wymiarach 23 x 33 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,1 łyżka cukru cynamonowego,22 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka z podwójnym żółtkiem,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,500 g moreli,50 g ciastek zbożowych,listki mięty do dekoracjiW misce mieszamy […]
Składniki (foremka o wymiarach 23 x 33 cm): 350 g przesianej mąki pszennej,25 g świeżych drożdży,250 ml ciepłej wody,1 łyżka oliwy + do posmarowania blachy,1 łyżeczka szafranu,1 łyżeczka soli morskiejDodatki: 12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej,łodygi selera naciowego,gałązki szczypioru,gałązki natki pietruszki,suszone pomidory,ugotowany bób,zielone oliwki,ostre papryczki,płatki chabru,świeży pieprzMąkę, sól, szafran, pokruszone drożdże oraz wodę wkładamy do miski i […]
Składniki (1 sztuka, blat o średnicy 32 cm):Ciasto: 18 g świeżych drożdży,75 ml ciepłej wody,160 g mąki pszennej,3 łyżki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1/3 łyżeczki cukru,1/2 łyżeczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki,1 ząbek czosnku,1/2 łyżeczki oliwy,1 łyżeczka suszonego oregano,1 łyżeczka suszonej bazylii,1/2 łyżeczki cukru,sól morska, świeży pieprzDodatki: 100 g startego […]