Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 160 g sera koziego (plaster o grubości 1,5 cm), 2 plastry surowego wędzonego boczku, 1 garść rukoli, 45 g konfitury z wiśni, 10 szt. orzechów laskowych, świeży pieprz Dressing: 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1/3 łyżeczki miodu, ½ łyżeczki sosu sojowego, świeży pieprz Wszystkie składniki dressingu mieszamy i obtaczamy w […]
Składniki (2 osoby): 1 mix sałat w doniczce (masłowa, karbowana, rzymska), 100 g świeżego szpinaku, 100 g rukoli, 200 g sera ricotta, 500 g truskawek, 1 garść winogron Dressing: 6 łyżek oliwy extra vergine, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka sosu sojowego, 2 łyżki octu z czerwonego wina, 2 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżeczka miodu, […]
Składniki (2-3 osoby): 500 g młodych ziemniaków, 3 jajka, 100 g wędzonego łososia, 6 zielonych szparagów, 4 ogórki kiszone, 100 g rukoli, ½ pęczka grubego szczypioru, natka pietruszki do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Sos: 200 g jogurtu naturalnego, 1 czubata łyżka majonezu, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki i […]
Składniki (2osoby): 250 g bobu, 8 zielonych szparagów, 50 g roszponki, 4 plastry sera halloumi z papryczkami chili (100 g), oliwa extra vergine, 1 garść świeżych ziół (mięta czekoladowa, mięta marokańska, oregano, tymianek cytrynowy), płatki nagietka, sól morska, świeży pieprz Dressing: 1 garść świeżych ziół (mięta czekoladowa, mięta marokańska, oregano, tymianek cytrynowy), 4 łyżki oliwy […]
Składniki (2 osoby): 1 duża zielona cukinia, 500 g bobu, ½ pęczka bazylii, 1 garść mięty czekoladowej, 1 garść mięty marokańskiej, kilka listków tymianku cytrynowego, sok z 1 limonki + 4 ćwiartki do podania, 2 łyżki oliwy extra vergine, 2 ząbki czosnku, 1 łodyga szczypioru z cebulką dymką, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, […]