Kozackie Smaki
Składniki (foremka 26 cm): Kruche ciasto: 220 g maki pszennej, 100 g zimnego masła, 20 g smalcu, 3 łyżki cukru pudru, 1 szczypta soli, 3 łyżki wody Masa jogurtowa: 500 ml jogurtu greckiego, 3 łyżki maki pszennej, 3 jajka, 200 g cukru pudru, 2 łyżki miodu, aromat waniliowy, świeże truskawki, galaretka truskawkowa […]
Składniki (24 sztuki): 250 g mąki, 120 g cukru, 1 jajko, 100 g masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, konfitura jagodowa do smarowania, cukier puder do posypania Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy i łączymy z pozostałymi składnikami ciasta na stolnicy. Ugniatamy elastyczne ciasto i rozwałkowujemy je na grubość około 0,5 cm. Wycinamy foremką ciastka […]
Składniki: 1 świeży ananas, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, garść pistacji i orzeszków ziemnych Ananasa kroimy w plastry grubości 0,5 cm i wykrawamy trzon. Dotyczy to też twardej skórki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na papierze do pieczenia. Suszymy około 40 minut. Następnie nawlekamy na nitkę i zostawiamy w suchym miejscu jeszcze na 2 […]
Składniki (3 szt.): 2 twarde banany, 100 ml śmietanki kremówki 30%, 2 łyżki brązowego cukru, 6 kostek gorzkiej czekolady, 5 orzeszków ziemnych Banany kroimy w plasterki, pakujemy w torebkę śniadaniową i chowamy do zamrażalnika na 5 godzin. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i łączymy z bananami za pomocą blendera. Bardzo szybko, wylewamy masę do […]
Składniki (6 sztuk): 1 puszka ananasa, 250 g serka mascarpone, 1 duża łyżka miodu, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, garść pestek słonecznika Ananasa odsączamy, łączymy z serkiem oraz miodem i miksujemy. Masą uzupełniamy foremki i wkładamy na noc do lodówki. Dekorujemy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i pestkami słonecznika.
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): 1 kg twarogu sernikowego, 600 g gorzkiej czekolady, 200 g cukru pudru + do dekoracji, 200 g ciastek owsianych, 5 łyżek masła, 2,5 łyżki żelatyny, ½ szklanki wody, owoce leśne do dekoracji (jeżyny, maliny, borówka amerykańska, czerwona porzeczka), listki mięty czekoladowej Pokruszone ciastka mieszamy z 4 łyżkami roztopionego masła […]
Składniki (3-4 osoby): 250 g serka mascarpone, 3 żółtka, 80 g cukru, 200 ml advocaata, 1 opakowanie borówki amerykańskiej, listek mięty do dekoracji Żółtka miksujemy z cukrem a gdy się połączą dodajemy serek mascarpone. Jednolitą masę przekładamy do naczynia i wkładamy do lodówki aż stężeje. Następnie polewamy advocaatem i obsypujemy borówkami. Całość wkładamy na 3 […]
Składniki (2 osoby): 4 łyżeczki nasion chia, 400 ml mleka kokosowego, 1 szklanka mleka, 5 łyżeczek konfitury truskawkowej, 2 garści borówek amerykańskich lub innych owoców, listki mięty do dekoracji 2 łyżki nasion mieszamy z połową mleka i 200 ml mleka kokosowego (schłodzonego) drugie pół z konfiturą oraz resztą składników. Posypujemy owocami i przystrajamy miętą.
Składniki (8 porcji): 200 g masła, 2 szklanki płatków owsianych, 230 g płynnego miodu, 240 g mąki tortowej, 2 szczypty soli, 1 garść orzechów laskowych, 1 garść orzechów włoskich, 1 garść orzechów nerkowca, 45 g płatków migdałowych, 8 gałek lodów bakaliowych, 100 g truskawek, 100 g czerwonej porzeczki, 100 g jasnych i ciemnych winogron, 8 […]
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): Spód: 250 g chałwy o smaku waniliowym Masa: 800 ml mleka kokosowego, 250 g serka mascarpone, 250 ml jogurtu greckiego, 250 g cukru pudru, 200 g białej czekolady, 3 łyżki żelatyny + 7 łyżek zimnej wody, Dekoracja: 8 pralinek Raffaello, świeże maliny, wiórki kokosowe, cukier puder, listki mięty Chałwę […]