Kozackie Smaki
Składniki (2-3 osoby): 300 g sera koziego Polder z lawendą, 300 g krowiego sera Brie z likierem pomarańczowym, 340 g sera krowiego Wensleydale z żurawiną, 5 plastrów szynki wieprzowej „od dziedzica”, 5 plastrów salami, krakersy z sezamem i makiem, krakersy z bazylią i oliwą, orzechy laskowe, ulubione wytrawne białe wino
Składniki (4 osoby): 1 dynia hokkaido (1135 g), 500 g mięsa mielonego z indyka, 1 por (160 g), 4 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, 1 łyżeczka masła, 100 g kremowego sera gorgonzola, 500 ml pikantnego bulionu warzywnego, ½ łyżeczki płatków chili, 1 łyżka suszonego tymianku, listki tymianku cytrynowego, sól morska, świeży pieprz Dynię przekrawamy w […]
Składniki (1 osoba): 220 g śmietankowego jogurtu naturalnego, ½ granatu, 5 zielonych winogron, 6 suszonych daktyli, 1 suszona figa, 10 orzechów nerkowca, listki mięty pieprzowej Jogurt przekładamy na głęboki talerz. Granat myjemy, wydrążamy z niego nasiona. Winogrona przekrawamy w pół. Z daktyli wykrawamy pestki i wraz z figą kroimy w paski. Owoce układamy na jogurcie, […]
Składniki (10 osób): 1 kg kiszonej kapusty, 1 kg kapusty pekińskiej, 360 g schabu wieprzowego, 550 g kiełbasy podwawelskiej, 500 g kiełbasy białej parzonej, 400 g boczku wieprzowego, 60 g suszonych grzybów (podgrzybek brunatny), 500 g pieczarek, 2 duże cebule, 750 ml pikantnego bulionu warzywnego, 200 g koncentratu pomidorowego, 4 łyżki oleju, 2 łyżki mąki […]
Składniki (2 osoby): 250 ml mleka 3,2%, 100 ml śmietanki 30%, 150 g czekolady gorzkiej 74%, 2 daktyle, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, szczypta soli morskiej Do rondelka wlewamy mleko oraz śmietankę. Dodajemy cukier wanilinowy, daktyle pozbawione pestek i sól. Podgrzewamy i tuż przed zagotowaniem dokładamy stopniowo po 1 kostce czekolady. Energicznie mieszamy rózgą do całkowitego […]