Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 75 g makaronu żytniego spaghetti, sól morska Pesto z bobu: 120 g bobu, 1/3 pęczka koperku, 35 g orzechów nerkowca, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki startego parmezanu, 6 łyżek oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Bób gotujemy w osolonej wodzie i obieramy. Łączymy z pozostałymi składnikami pesto za pomocą blendera. Makaron […]
Składniki (2 osoby): 360 g schabu wieprzowego w plastrach, 300 g bobu, 1 biała cebula, 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku, 1 garść mieszanki chińskiej, 2 łyżki oliwy extra vergine, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki śmietanki 30%, 2 szklanki wody, 2 ziela angielskie, 2 listki laurowe, sól morska, świeży pieprz Bób gotujemy w osolonej […]
Składniki (2 osoby): 1 duża zielona cukinia, 500 g bobu, ½ pęczka bazylii, 1 garść mięty czekoladowej, 1 garść mięty marokańskiej, kilka listków tymianku cytrynowego, sok z 1 limonki + 4 ćwiartki do podania, 2 łyżki oliwy extra vergine, 2 ząbki czosnku, 1 łodyga szczypioru z cebulką dymką, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, […]
Składniki (2 osoby): 2 średnie świeże dorady (każda 330 g), sok z 1 limonki + 2 ćwiartki do podania 1 cytryna, 5 ząbków czosnku, 4 gałązki rozmarynu, oliwa extra vergine do skropienia, sól morska, świeży pieprz Dodatki: 200 g ryżu jaśminowego, 300 g bobu, 200 g groszku cukrowego, 2 młode marchewki, 1 biała cebula, 2 […]