Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 400 g mięsa z uda kurczaka, 2 kapustki pak choi, 240 g groszku cukrowego, 30 g pokrojonych suszonych grzybów mun, 2 duże marchewki (430 g), 1 biała cebula, 1 czerwona cebula, 8 ząbków czosnku, 1 duża czerwona papryczka chili, 6 cm startego imbiru, 2 łyżki suszonej szalotki, 3 łyżki białego sezamu uprażonego […]
Składniki (2 osoby): 150 g makaronu udon (wstążki), 150 g grzybów shimeji brązowych, 2 kapustki pak choi, 3 małe szalotki, 4 ząbki czosnku, 4 cm startego imbiru, 1/3 żółtej, 1/3 zielonej i 1/3 czerwonej papryczki chili, 1 garść kiełków soczewicy czarnej, 1 garść orzechów nerkowca, 1/3 pęczka szczypiorku, 1 pęczek kolendry, 3 łyżki oliwy extra […]
Składniki (2 osoby): 200 g świeżego łososia, 50 g makaronu ryżowego, ½ l bulionu warzywnego, 2 łyżki octu ryżowego, 1 łyżka sosu sojowego pikantnego, 1 łyżeczka oleju sezamowego, sok z ½ limonki + 2 ćwiartki, garść świeżej kolendry, świeży pieprz Łososia oczyszczamy, pozbywając się skóry i wkładamy do gotującego się rosołu na 5 minut. W […]
Składniki (2 osoby): 10 krewetek, 100 g makaronu soba, 2 łyżki kiełków fasoli w zalewie, 1 papryka żółta mini, po 1/3 zielonej, czerwonej i żółtej papryczki chili, 1 marchewka, 1 łyżka startego imbiru, garść świeżego curry, 3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku, 1 i ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego, sok z ½ limonki + 2 ćwiartki […]
Składniki (2 osoby): 200 g makaronu ryżowego, 10 krewetek, 1 marchewka pocięta w julienne, 4 posiekane ząbki czosnku, 1 posiekana czerwona papryczka chili, ½ pęczka szczypiorku, 2 łyżki uprażonego na suchej patelni sezamu, 1,5 łyżki startego imbiru, 2,5 łyżeczki oleju kokosowego, sól morska, świeży pieprz Sos: 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki octu ryżowego, 2 […]
Składniki (4 osoby): 500 g udźca kurczaka bez kości i skóry, 200 g ryżu, 3 marchewki, 1 czerwona papryczka chili, 1 pęczek szczypiorkiem, 2 łyżki sezamu, olej do smażenia, sól morska, świeży pieprz Sos: 3 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1,5 łyżki octu ryżowego, 6 ząbków czosnku przeciśniętych przez prasę, 2 łyżki miodu, 3 łyżki wody, […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu ryżowego, 450 g krewetek, 1 łyżka startego imbiru, 3 starte ząbki czosnku, ½ czerwonej i ½ żółtej papryczki chili, ¾ czerwonej papryki i ¾ żółtej, 180 g kiełków fasoli mung z zalewy, 1 łyżka golden greek peperoncini, ¾ pęczka szczypiorku, 2 łyżki prażonych nasion białego sezamu, 4 łyżki suszonej […]