Kozackie Smaki
Składniki (średnica 24 cm): 3 garście szpinaku, 2 pory, 20 kurek, 4 plastry sera koziego z papryką, 1 mała czerwona cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy, 4 jajka, 200 g kwaśnej śmietany 12%, 200 g śmietany 30%, 1 łyżeczka suszonego tymianku, sól morska, świeży pieprz Ciasto: 250 g maki pszennej, 150 […]
Składniki (2 osoby): 300 g młodych ziemniaków, 400 g świeżych grzybów leśnych (podgrzybki i kurki), ½ pora, garść rukoli, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka mleka 1,5%, olej z papryką ostrą, bazylią i pomidorami do smażenia, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki ścieramy na tarce, pora kroimy w piórka, ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Do […]
Składniki (6 osób): 1 kg wołowiny na gulasz, 400 g wędzonego boczku, 500 g pieczarek, 1 czerwona papryka, 1 por, 1 biała cebula, 6 ząbków czosnku, 1 łyżka papryczek jalapeno, 5 łyżek oleju, 2 łyżki mąki pszennej, 1 l bulionu wołowego, 200 g koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka papryki ostrej, sól morska, świeży pieprz 500 g […]
Składniki (2 osoby): 400 g twarogu półtłustego, 200 g jogurtu naturalnego, 2 pory, 1 duże dojrzałe awokado, 1 pęczek szczypiorku, 1 łyżka masła, ¾ łyżeczki nasion czarnuszki, sól morska, świeży pieprz Twaróg łączymy z jogurtem naturalnym. Pory kroimy w piórka i podsmażamy na maśle. Pod koniec solimy i dodajemy do twarogu. Dodajemy również pokrojone w […]