Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 2 kromki bagietki gryczanej, 2 łyżki śmietankowego sera gorgonzola, 2 figi, 1 łyżka miodu, 2 szczypty nasion czarnuszki, szczyty mięty pieprzowej Bagietkę kroimy pod skosem i podpiekamy w piekarniku. Gdy będzie chrupiąca, kromki obficie smarujemy serem pleśniowym i układamy na nich kawałki fig. Całość polewamy płynnym miodem, posypujemy nasionami czarnuszki i dekorujemy […]
Składniki (2 osoby): 1 bagietka (25 cm), 3 średniej wielkości podgrzybki (lekko podsuszone), ½ czerwonej cebuli, 120 g sera żółtego, 2 szczypty słodkiej papryki, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka masła, ketchup, sól, świeży pieprz Cebulę pokrojoną w kosteczkę podsmażamy na maśle do momentu aż się zeszkli i dodajemy oczyszczone i pokrojone grzyby. Smażymy jeszcze […]
Składniki (1-2 osoby): 200 g ugotowanej ośmiornicy, 1 garść rukoli, 3 kawałki bagietki, masło czosnkowe Sos do ośmiornicy: sok z 1 cytryny, oliwa z oliwek, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól himalajska, świeży kolorowy pieprz Dressing do sałatki: ½ łyżeczki miodu, ¾ łyżeczki musztardy dijon, 2 łyżki oliwy z […]
NEW YORK STRYPE PANINI (2 osoby) Składniki (2 osoby): mięso wołowe cięte NY Strype (grubość 5 cm), 1 bagietka, kilka plasterków sera Provolone, papryczki peperoncini, sos do steków, oliwa z oliwek, przyprawa Taco, zioła prowansalskie, sól morska, świeży pieprz W mięso wklepujemy przyprawy i wkładamy na rozgrzana patelnię tłuszczem do dołu. Obsmażamy na średnim ogniu […]
Składniki (1 osoba): 1 mini bagietka z pestkami dyni, 1 kulka mozzarelli, 1 pomidor, listki bazylii do dekoracji, świeży pieprz Pesto bazyliowe: 1 pęczek bazylii, 3 łyżki startego parmezanu, 15 orzeszków nerkowca, 1 ząbek czosnku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki pesto miksujemy na gładką masę. Bagietkę podgrzewamy w piekarniku aż będzie gorąca i chrupka. […]
Prezent na Kozackie Smaki od mojego Mężczyzny <3 (3 osoby) Karkówka wołowa Składniki: 1. 1 – 1.5 kg. Mięsa jak z kością to 1.5 – 2 kg. 6-7 cm. grubości. 2. 2 cebule słodkie przepołowione i pokrojone w dłuż. 3. 6-8 papryk chili przepołowionych i w 85% oczyszczonych z ziaren (zostawić trochę do wyglądu i […]