Składniki (8 sztuk): 200 g dyni,
1 mała biała cebula,
2 ząbki czosnku,
½ pęczka natki pietruszki,
1,5 łyżki mąki pszennej,
2 jajka,
olej do smażenia,
2 szczypty curry,
sól morska, świeży pieprz
Dynię i cebulę ścieramy na grubych oczkach tarki, czosnek na drobnych. Dodajemy przesianą mąkę, jajka, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron, odmierzając po łyżce masy na sztukę. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podajemy gorące, posypane natką pietruszki.
Najnowsze komentarze