Składniki (12 sztuk): 150 g jogurtu naturalnego typu greckiego,
1 szklanka jagód,
2 jajka,
1 szklanka mąki żytniej,
½ szklanki mleka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 opakowania cukru waniliowego,
olej do smażenia,
200 g serka mascarpone,
cukier puder lub miód
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko. Jagody miksujemy z cukrem (zostawiając parę do dekoracji). Dodajemy pozostałe składniki na ciasto i blendujemy. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony. Kładziemy na ręczniku papierowym pozbywając się nadmiaru tłuszczu. Podajemy z serkiem mascarpone i jagodami. Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy miodem.
Najnowsze komentarze