Kozackie Smaki
Składniki (2-4 osoby): 500 g mięsa wołowego na gulasz,4 ogórki kiszone,4 łyżki wazowe bulionu drobiowo-wołowego,olej do smażeniaMasa: 440 g ziemniaków,90 g białej części pora,4 ząbki czosnku,3 jajka, 1 łyżka mleka 2%,1 łyżeczka wędzonej papryki,sól morska, świeży pieprzSos grzybowo-śmietanowy: 3 duże borowiki,1 biała cebula,1 pęczek koperku,150 g masła,100 g śmietany 30%,sól morska, świeży pieprzMięso gotujemy przez […]
Składniki (1-2 osoby): 100 g wędzonego bekonu w plastrach, 150 g „opieniek z czosnkiem”, olej do smażenia, natka pietruszki do dekoracji, świeży pieprz Masa: 600 g ziemniaków, 120 g marchwi, 50 g białej części pora, 1 łyżka mąki pszennej, 1 jajko, sól morska, świeży pieprz ziołowy Ziemniaki i marchew ścieramy na tarce na drobnych oczkach. […]
Składniki (1-2 osoby): 290 g gotowego dania „Podgrzybek ze śliwką”, listki szczawiu do dekoracji, posiekana natka pietruszki Masa: 300 g młodych ziemniaków, 60 g białej części pora, 3 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka mleka 3,2%, olej do smażenia, 1 łyżeczka wędzonej papryki, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki ścieramy na tarce na drobnych oczkach, po […]
Składniki (około 15 sztuk): 100 g startego sera dziugas, 15 g posiekanej natki pietruszki, olej do smażenia, świeży pieprz Masa: 500 g ziemniaków, 300 g fioletowej marchwii, 1 mała biała cebula (100 g), 3 ząbki czosnku, 2 łyżki śmietany 12%, 1 łyżka mąki pszennej, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki, marchewkę i cebulę ścieramy na dużych […]
Składniki (15 sztuk): 730 g ziemniaków, 430 g marchwi, 200 g białej cebuli, 1 pęczek natki pietruszki, 2 jajka, 70 g sera pleśniowego, olej do smażenia, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 1 płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżeczka suszonego imbiru, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki, marchew i cebulę obieramy. Następnie ścieramy na grubych oczkach tarki. Dodajemy […]
Składniki (4 szt.): Masa: 1 kg ziemniaków, 1 duża biała cebula, 1 jajko, 1 łyżka mąki pszennej, sól morska Dodatki: 150 g wędzonego boczku w plasterkach, 150 g sera brie, 15 sztuk pomidorków koktajlowych, ½ pęczka natki pietruszki, smalec do smażenia, świeży pieprz Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach, cebulę na dużych. […]
Składniki (3 sztuki): 1 średni batat, 1 jajko, 3 jajka przepiórcze, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, 1/3 pęczka natki pietruszki, 1/3 pęczka szczypiorku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprzBatata ścieramy na drobnych oczkach, szalotki kroimy w drobniutką kostkę, siekamy czosnek i chili. Do miski dodajemy […]
Składniki (2 osoby): 300 g młodych ziemniaków, 400 g świeżych grzybów leśnych (podgrzybki i kurki), ½ pora, garść rukoli, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka mleka 1,5%, olej z papryką ostrą, bazylią i pomidorami do smażenia, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki ścieramy na tarce, pora kroimy w piórka, ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Do […]
Składniki (6 szt.): 200 g brązowych pieczarek, 70 g sera żółtego, smalec do smażenia, natka pietruszki do dekoracji Masa na placki ziemniaczane: 600 g ziemniaków, 1 biała cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki pszennej, sól himalajska, świeży pieprz Obrane ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, cebulę na większych i mieszamy z pozostałymi składnikami masy. […]
Składniki (2 osoby): 10 zielonych szparagów, 3 pomidorki koktajlowe, 2 plastry sera koziego, kilka szczytów świeżego oregano, świeży pieprz Masa na placki: ½ kg ziemniaków, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżka mąki, olej do smażenia, sól morska Obrane ziemniaki i czosnek ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach, cebulę na grubych. Odstawiamy […]