Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 2 tortille hot chili,6 jajek,4 plastry wędzonego boczku,2 wędzone frankfurterki,125 g sera radamer,1 kolba kukurydzy,½ białej cebuli,2 gałązki szczypioru z dymką,2 łyżki masła czosnkowego,sól morska, świeży pieprzMasło czosnkowe: 100 g masła,2 ząbki czosnku,½ pęczka natki pietruszki,sól morska, świeży pieprzMasło w temperaturze pokojowej rozrabiamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną natką. Doprawiamy […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna buraczana,2 jajka,200 g serka wiejskiego,1 garść startego sera cheddar,1 garść rukoli,1 gałązka szczypioru,5 pomidorków koktajlowych,sól morska, świeży pieprzForemkę o wymiarach 14/14 cm wykładamy tortillą. Za pomocą widelca mieszamy jajka z serkiem wiejskim, doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy do tortilli. Na wierzch układamy pokrojone w pół pomidorki koktajlowe. Posypujemy serem. […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla wieloziarnista,3 plasterki wędzonego boczku,2 jajka,1 łyżka serka Philadelphia z jalapeno do smarowania,2 plasterki sera masdamer,2 łyżeczki masła,2 liście cykorii radichio,2 gałązki szczypiorku,sól morska, świeży pieprzBoczek smażymy na suchej patelni do momentu aż wytopi się tłuszcz. Odkładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Jajka wbijamy do miski, doprawiamy solą i […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla żytnia,100 g indyka w plastrach,1/3 czerwonej papryki,200 g świeżego szpinaku,100 g kurek,1 garść mieszanki sałat,1 gałązka szczypioru,2 jajka,1 garść startego sera radamer,3 łyżeczki masła,1 łyżka oleju,sól morska, świeży pieprzKurki oczyszczamy, podsmażamy na 1/3 rozgrzanego masła i gdy puszczą wodę, solimy. Na osobnej patelni podsmażamy szpinak na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą […]
Składniki (6 sztuk): 6 mini tortilli,400 g mięsa mielonego z indyka,400 g pomidorów krojonych z puszki,1 czerwona i 1 biała cebula,8 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę,160 g sera wine derby z nutą wina porto,6 łyżek oleju,1 łyżka suszonego oregano,sól morska, świeży pieprzOstry sos cezar: 160 ml majonezu,1 łyżeczka musztardy Dijon,1 łyżka sosu Sriracha,1 łyżeczka sosu […]
Składniki (2 osoby): 150 g wędzonego łososia pacyficznego, 2 jajka, 2 łyżeczki oliwy, sól morska, świeży pieprz Tortille owsiane: 7 łyżek otrąb owsianych, 2 jajka, ¾ szklanki mleka 0,5%, 3 łyżki oleju, sól morska, świeży pieprz Za pomocą blendera łączymy ze sobą wszystkie składniki tortilli. Odstawiamy na 5 minut, aby masa zgęstniała. Tortille smażymy na […]
Składniki (1-2 osoby): 1 tortilla pełnoziarnista, 3 jajka, ½ sałaty rzymskiej, kilka pasków papryki żółtej, czerwonej i zielonej, 2 łyżki kukurydzy z puszki, 3 pomidorki koktajlowe, 8 plasterków papryczki jalapeno, kilka gałązek szczypiorku, 1 łyżka serka śmietankowego do smarowania, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Tortillę smarujemy serkiem śmietankowym. Sałatę kroimy w paski, pomidorki […]
Składniki (2 osoby): 2 awokado hass, 1 duży pomidor malinowy, 3 ząbki czosnku, 1 papryka jalapeno, ¾ pęczka szczypiorku, 1 szalotka, 1 mała czerwona cebula, sok z 1 limonki, 30 ml oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz 2 pełnoziarniste tortille, 1 papryczka piri-piri do dekoracji Awokado rozdrabniamy widelcem i skrapiamy sokiem z limonki oraz […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 2 jajka, 3 plastry wędzonego boczku, 1 garść startego sera mozzarella, 2 łyżeczki masła, 1 gałązka szczypioru, sól morska, świeży pieprz Pasta z bobu: 150 g bobu, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Bób gotujemy w osolonej wodzie i obieramy ze skórki. Za […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 2 jajka, 2 plastry włoskiej mortadeli, 1 garść startego sera radamer, około 10 plasterków czerwonej i pomarańczowej słodkiej papryki, 125 g pieczarek mini, 3 gałązki szczypiorku, 3 łyżki oleju, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Pieczarki oczyszczamy i przekrawamy w pół. Podsmażamy na rozgrzanym oleju i gdy puszczą […]