Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 280 świeżego łososia, 100 g mieszanki kaszy pęczak, bulgur, i soczewicy, 1 dojrzałe awokado, 1 gałązka szczypioru z dymką, 1 łyżka oleju kokosowego, ½ łyżeczki czarnego i ½ białego sezamu, 2 ćwiartki limonki, sól morska, świeży pieprz Marynata: ½ łyżki octu ryżowego, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, ½ łyżeczki […]
Składniki (4 osoby): 200 g ryżu, 3 jajka, 20 krewetek olbrzymich, 1/3 kapusty pekińskiej, 8 papryczek kolorowych mini, ½ czerwonej i ½ żółtej papryczki chilli, 5 ząbków czosnku, 2/3 pęczka szczypiorku, 2,5 łyżki sosu sojowego ciemnego, 2,5 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki oleju, sól, świeży pieprz Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w lekko […]
Składniki (2 osoby): 1 op. ciasta francuskiego, 300 g filetu z łososia, 450 g mrożonego szpinaku, 6 plasterków sera feta, 3 łyżeczki czarnego sezamu, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżeczka masła, 1 łyżeczka ostrej papryki, sól himalajska, świeży pieprz Łososia oczyszczamy ze skóry, przekrawamy na 2 części, nacieramy solą pieprzem i ostrą papryką. Odstawiamy […]
Składniki (foremka 13 x 13 x 5 cm): 6 szt. płatów do lasagne, 200 g świeżego łososia, 17 szt. krewetek Black Tiger,, 1 średni por, 2 łyżki świeżego tymianku, 150 g startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka masła, sok z ½ cytryny, sól himalajska, świeży pieprz Sos beszamelowy: 1 […]
Składniki: 200 g wędzonego łososia, 100 g serka koziego, 1 duży por, 10 dużych listków świeżego szpinaku, szczypiorek do posypania, 1,5 łyżki masła, sól himalajska, świeży pieprz Masa na naleśniki (4 naleśniki): 125 g mąki, 60 g świeżego szpinaku, 1 jajko, 1/3 szklanki wody, 1/3 szklanki mleka 3,2%, 2 łyżki oleju, 2 szczypty soli himalajskiej […]
Składniki (2 osoby): 350 g zębacza smugowego – wilka morskiego (filet bez skóry), skórka otarta z 1 pomarańczy + sok, ½ pęczka natki pietruszki, sól himalajska, świeży pieprz Oczyszczony i osuszony filet nacieramy sola i pieprzem. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy otartą skórkę z pomarańczy i wlewamy sok. Górę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Wstawiamy […]
Składniki (2 osoby): 150 g łososia – wędzonej polędwicy drobno pokrojonej, 5 cm świeżego ogórka pokrojonego w malutką kosteczkę, sok z 1/2 cytryny + ćwiartka, 2 cm wasabi w tubce, 3 cm startego imbiru, 1/3 pęczka posiekanego koperku, 1 łyżka białego sezamu, 1 łyżka oleju sezamowego oraz oliwy z dodatkiem chilli, 3 kromki ciabatty z […]
Składniki (3 osoby): 100 g kolorowego makaronu mini farfalle, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 3 fileciki anchois, 12 czarnych oliwek, 1 łyżka kaparów, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 1 puszka pokrojonych pomidorów z dodatkiem cebuli i czosnku, 1 łyżka SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE, 5 kropel JALAPENO TABASCO 2 łyżki oliwy z oliwek […]
Składniki (6 porcji): 600 g mrożonych krewetek argentyńskich, 300 g brązowego ryżu, 700 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 12 strączków groszku cukrowego, 1 marchew, 1 czerwona papryka, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 szalotki, ½ pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 cm startego imbiru, sok z 1 limonki, 2 łyżeczki brązowego […]
Składniki (2 osoby): 250 g krewetek Black Tiger, ½ czerwonej cebuli, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 5 cm białej części pora, 1/3 pęczka szczypiorku, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 cm imbiru, sok z ½ limonki + 2 ćwiatki, 5 łyżek startego parmezanu, 5 jajek, 2 łyżki oliwy z dodatkiem chili, 1 łyżeczka […]