Kozackie Smaki
Składniki (4 kokilki o średnicy 7 cm i wysokości 5 cm): masło do posmarowania foremek,bułka tarta do posypania foremek,1 kostka mlecznej czekolady,listki mięty marokańskiej do dekoracjiKruche ciasto: 125 g przesianej mąki pszennej,75 g zimnego masła,1 żółtko,½ laski wanilii,50 g cukru pudru,1 szczypta soli morskiejKrem: 250 g serka mascarpone o smaku waniliowym,500 ml śmietanki 36%,3 łyżki […]
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): masło do wysmarowania formy, mąka pszenna do oprószenia formy, 200 g borówek amerykańskich, 125 g czerwonych porzeczek, listki mięty Kruchy spód: 220 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka kardamonu, 1 szczypta soli, 3 łyżki zimnej wody Krem budyniowy: 2 opakowania budyniu waniliowego […]
Składniki (blacha o średnicy 24 cm): Masa: 500 g serka mascarpone, 200 ml śmietanki 30%, 500 g twarogu sernikowego, 1 szklanka + ¾ cukru, 4 żółtka, 1 jajko, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki zimnej wody + 3 łyżki wrzącej wody Spód: 150 g podłużnych biszkoptów, 6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej Jacobs Cronung, 0,5 l wrzącej […]
Składniki (6 dużych kostek): 1 garść agrestu, 1/2 garści białej porzeczki, 1/2 garści czarnej porzeczki, 12 szczytów mięty pomarańczowej Do foremek do lodu wkładamy umyte owoce oraz szczyty mięty. Zalewamy wodą. Wkładamy na noc do zamrażalnika.
Składniki (1-2 osoby): 1 garść borówek amerykańskich, 10 sztuk jasnych i 10 sztuk ciemnych winogron, kilka sztuk białej i czarnej porzeczki, 15 kostek arbuza, sok z ½ limonki, listki mięty marokańskiej, listki mięty pomarańczowej Z arbuza pozbywamy się pestek. Winogrona przekrawamy w pół i łączymy z pozostałymi owocami. Całość skrapiamy sokiem z limonki i dodajemy […]
Składniki (8 rożków): 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g), 1 jajko, cukier puder do posypania, listki mięty marokańskiej Owoce: śliwki, maliny, borówki amerykańskie, białe i czerwone porzeczki, agrest Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto francuskie tniemy na 8 kawałków. Owoce myjemy, osuszamy i w dowolnych ilościach nakładamy na środek każdego fragmentu ciasta. Zawijamy w dowolne […]
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): 1 kg twarogu sernikowego, 600 g gorzkiej czekolady, 200 g cukru pudru + do dekoracji, 200 g ciastek owsianych, 5 łyżek masła, 2,5 łyżki żelatyny, ½ szklanki wody, owoce leśne do dekoracji (jeżyny, maliny, borówka amerykańska, czerwona porzeczka), listki mięty czekoladowej Pokruszone ciastka mieszamy z 4 łyżkami roztopionego masła […]
Składniki (2 osoby): garść borówki amerykańskiej, garść czerwonych porzeczek, 1 łyżka miodu, 400 ml jogurtu naturalnego
Składniki (15 szt.): 400 g serka waniliowego, 100 g czerwonej porzeczki, 100 g jeżyn, 400 g truskawek, 400 g jasnych i ciemnych winogron, 3 łyżki startej białej czekolady, 3 łyżki startej czekolady mlecznej Masa na naleśniki: 2 jajka, 1 szklanka maki pszennej, 1 szklanka mleka 2%, ½ szklanki wody gazowanej, 3 łyżki oleju, 2 szczypty […]
Składniki (2 osoby): 4 białka z jajek XL, 250 g cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka octu ryżowego Krem mascarpone z mango: 250 g serka mascarpone, 1 dojrzałe mango, sok z ½ cytryny Dodatki: czerwona porzeczka, borówka amerykańska, maliny, ciemne winogrona, listki mięty Białka ubijamy na sztywną pianę wsypując stopniowo cukier. Na koniec dodajemy […]