Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 1 kapusta pekińska,7 dużych rzodkiewek,150 g sera mozzarella (wiórki),Sos koperkowy: 220 g jogurtu śmietankowego,4 łyżki majonezu,1 duży pęczek posiekanego koperku,3 gałązki posiekanego szczypiorku,2 cebulki dymki pokrojone w piórka,1,5 łyżeczki czosnku granulowanego,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki sosu łączymy ze sobą. Dodajemy ser mozzarella i chłodzimy. Kapustę pekińską kroimy w paski, rzodkiewki w plasterki. […]
Rewelacyjna na upały Składniki (3 osoby): 500 g makaronu konjac spaghetti,500 g mięsa z uda kurczaka,150 g żółtej fasolki szparagowej,1 ogórek gruntowy (120 g),¼ małej sałaty lodowej,1 duża cebulka dymka + 5 gałązek szczypioru,½ czerwonej papryczki chili,1 łyżka białego sezamu,4 ćwiartki limonki,sok z ½ cytryny,3 łyżki oliwy,8 łyżek sosu „Korean BBQ”,sól morskaMarynata: 4 łyżki sosu […]
Składniki (2 osoby): 1 sałata masłowa,1 garść rukoli,5 zielonych szparagów,1 pomidor malinowy,½ pęczka koperku,6 plasterków wędzonego boczku,4 jajka,sól morska, świeży pieprzDressing: ¾ łyżki miodu,2 łyżki musztardy francuskiej,2 łyżki oliwy extra vergine,sok z 1 cytryny2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą za pomocą rózgi i chłodzimy. Na suchej patelni […]
Składniki (2 osoby): 120 g łososia atlantyckiego z przyprawą pieprzową (w plastrach),1 awokado,3 zielone szparagi,2 duże ogórki małosolne,130 g młodej chrupkiej sałaty rzymskiej,2 gałązki koperku,2 ćwiartki limonki,świeży pieprzDressing cytrynowy: sok z 1 cytryny + skórka otarta,1,5 łyżki płynnego miodu,2 łyżki octu jabłkowego,5 łyżek oliwy extra vergine,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy ze sobą w […]
Składniki (2 osoby): 2 jajka ugotowane na twardo,1 sałata rzymska,2 garście szpinaku,2 gałązki szczypioru,12 pomidorków koktajlowych,1 łyżka pestek słonecznika,1 łyżka pestek dyni,1 łyżka orzeszków ziemnych niesolonych,sól morska, świeży pieprzSzparagi w panko: 10 zielonych szparagów,2 łyżki masła,2 łyżki startego parmezanu,2 łyżki panierki panko,sól morska, świeży kolorowy pieprzDressing bazyliowy: ½ pęczka bazylii,200 ml oliwy extra vergine,1,5 łyżki […]
Składniki (2 osoby): 125 g tortellini z dodatkiem szynki prosciutto crudo,90 g salami,150 g kulek mini mozarelli,3 łyżki startego parmezanu,250 g kolorowych pomidorków koktajlowych,100 g czarnych oliwek,1 czerwona cebula,100 g szpinaku baby,½ pęczka bazylii,sól morska, świeży kolorowy pieprzDressing: 5 łyżek oliwy extra vergine,1 łyżka musztardy delikatesowej,1 łyżka miodu,sok z 1 cytryny,sól morska, świeży kolorowy pieprzWszystkie […]
Propozycja na Walentynki Eksplozja smaków Pikantny indyk, słodycz pomarańczy, chrupiące warzywa, dodatki które cieszą podniebienie oraz oko Na 2 sałatki użyłam 2/3 ilości mięsa.Składniki (2 osoby): 2 garście mix-u sałat (rukola, szpinak baby, lollo czerwone, lollo zielone),2 pomidory,½ czerwonej papryki,14 zielonych oliwek i 14 czarnych,2 małe pomarańcze,2 garście orzechów pistacjowych,2 łyżki pestek słonecznika,1 garść kiełków buraka,świeży pieprzDressing: […]
Składniki (2 osoby): 300 g mieszanki owoców morza (małże, kalmary, krewetki, ośmiorniczki),150 g kwiatów kalmarów, 4 kromki bagietkiMasło czosnkowe: 100 g masła,7 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę,1/3 pęczka posiekanej natki pietruszki,sól morska, świeży pieprzSałatka: posiekana sałata lodowa, 1 zielony szparag, rukola, listki jarmużu, szczawiu, kiełki fasoli mung, bazylia, tymianek cytrynowy, szczypiorekDressing: 1 łyżka musztardy Dijon,2 […]
Składniki (2 osoby): 500 g piersi z kurczaka, 1 cukinia, 1/3 sałaty lodowej, ½ sałaty rzymskiej, ½ marchewki, 7 pomidorków daktylowych, 4 cm zielonego ogórka, 3 cm białej części pora, 1/3 pęczka szczypiorku, 1 łyżka oleju, 130 g musztardy Dijon, sól morska, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 […]
Składniki (1 osoba): 200 g wędzonego pstrąga, 3 łyżki kapusty kiszonej, 1 ogórek małosolny, 1/3 sałaty lodowej, 1/2 sałaty rzymskiej, kilka plasterków białej części pora, 1 gałązka szczypiorku, 4 pomidorki daktylowe, 4 rzodkiewki, 10 plasterków słodkich kolorowych papryk, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 ząbki czosnku, świeży pieprz […]