Kozackie Smaki
Składniki: 300 g kaszy jaglanej, 600 g tuńczyka w oleju z puszki, 1 pęczek zielonych szparagów, 1 puszka czerwonej fasoli (225 g), 1 mała puszka kukurydzy (140 g), 1 czerwona i 1 zielona papryka, 1 czerwona papryczka chili, 1 mała czerwona cebula, ½ pęczka szczypioru, 1 łyżeczka oleju kokosowego, 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów, […]
Składniki (2-4 osoby): 4 tortille pszenne, 240 g tuńczyka w oleju, 165 g kukurydzy z puszki, 1 żółta papryka, 1 pomarańczowa i 1 czerwona papryka słodka mini, 1 łyżka marynowanych papryczek jalepeno w plasterkach, ½ czerwonej papryczki chili, 1 szalotka, 200 g startego sera cheddar, 1 łyżka masła, 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 4 garście […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 175 g mąki pszennej, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidorów z puszki, 60 g koncentratu pomidorowego, 1/2 łyżeczki sosu SRIRACHA, 3 krople Tabasco, ½ łyżeczki oliwy extra vergine, 2 […]
Składniki (6 osób): 400 g ryżu do risotto, 200 g tuńczyka w sosie własnym, 140 g suszonych pomidorów + 7 łyżek oleju, 160 g czarnych oliwek, 3 szalotki, 2 białe cebule, 1 główka czosnku, 1 pęczek natki pietruszki, 200 g grana padano, 200 ml białego wytrawnego wina, 1 l pikantnego bulionu warzywnego, sok z 2 […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu orecchiette rainbow pasta, 240 g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, 1 duża cukinia (600 g), 1 szalotka, 2 małe czerwone cebule, 5 ząbków czosnku, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, 3 łyżki oliwy extra vergine, 250 ml śmietanki 30%, świeża bazylia do dekoracji, sól morska, świeży pieprz […]
Składniki (3-4 osoby): 4 jajka, 10 krewetek czerwonych argentyńskich surowych, 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, 120 g serka śmietankowego do smarowania, 1 mała cukinia (220 g), 2 łodygi selera naciowego, 1 mała czerwona cebula, 1 ząbek czosnku, ¾ łyżki masła, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 garść świeżej bazylii, 3 gałązki szczypiorku, […]
Składniki (10 naleśników o średnicy 18 cm): Masa na naleśniki: 1 jajko, ½ szklanki mąki, ½ szklanka mleka, ½ szklanki wody gazowanej, 3 łyżki oleju, 1 szczypta soli Farsz: 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, ½ puszki kukurydzy, 170 g sera żółtego, sól morska, świeży pieprz Sos pomidorowy: 400 g pomidorów krojonych z […]
Składniki (2 osoby): 1 stek z polędwicy z tuńczyka (270 g), 1/2 awokado, 2 jeżyny, 1/2 limonki, kilka listków kolendry, świeży pieprz Marynata: 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1,5 łyżki oleju sezamowego, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 2 cm startego imbiru, ½ łyżeczki crushed red pepper, ½ łyżeczki ziaren białego sezamu Wszystkie składniki marynaty […]
Składniki (3 osoby): 320 g świeżego tuńczyka, 150 g świeżego ogórka, ½ pomarańczy + sok z ½, 2 łyżki oleju sezamowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oliwy extra vergine, ½ pęczka kolendry, świeży pieprz Tuńczyka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Ogórka również drobno kroimy wraz ze skórką. Dodajemy sok z pomarańczy, sos […]
Składniki (1-2 osoby): 1 precel, 80 g tuńczyka w sosie własnym, 1 jajko na twardo, kawałek pora, 1 łyżeczka majonezu, sól morska, świeży pieprz Precla przekrawamy i układamy na nim kolejno: pokrojone w plasterki jajko, kawałki tuńczyka i pora pokrojonego w piórka i wymieszanego z majonezem. Doprawiamy do smaku.