Składniki (3 osoby): 320 g świeżego tuńczyka,
150 g świeżego ogórka,
½ pomarańczy + sok z ½,
2 łyżki oleju sezamowego,
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka oliwy extra vergine,
½ pęczka kolendry,
świeży pieprz
Tuńczyka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Ogórka również drobno kroimy wraz ze skórką. Dodajemy sok z pomarańczy, sos sojowy, olej sezamowy, oliwę i mieszamy. Odkładamy na 20 minut w chłodne miejsce. Odlewamy nadmiar płynu i używając obręczy wykładamy na talerze. Posypujemy świeżą kolendrą, oprószamy świeżym pieprzem i podajemy z ćwiartką pomarańczy.
Najnowsze komentarze