Składniki (2 osoby): 1 banan, 50 g chałwy waniliowej (+do dekoracji), 180 g jogurtu naturalnego, 1 garść zielonych winogron Banana, jogurt i chałwę miksujemy. Na górze układamy pokrojone winogrona i resztę chałwy.
Śniadania
OMLET Z WĘDZONYM MIĘTUSEM, ŚMIETANĄ I SEREM
Składniki (1 osoba): 2 jajka, 50 g wędzonego miętusa bez skóry, 1,5 łyżki śmietany 12%, 1 łyżka startego żółtego sera cheddar, natka pietruszki i czerwona cebula do przybrania, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Rozbełtane jajka przyprawiamy solą i pieprzem i wylewamy na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Czekamy aż omlet zetnie się u […]
PRECEL Z TUŃCZYKIEM JAJKIEM NA TWARDO I POREM
Składniki (1-2 osoby): 1 precel, 80 g tuńczyka w sosie własnym, 1 jajko na twardo, kawałek pora, 1 łyżeczka majonezu, sól morska, świeży pieprz Precla przekrawamy i układamy na nim kolejno: pokrojone w plasterki jajko, kawałki tuńczyka i pora pokrojonego w piórka i wymieszanego z majonezem. Doprawiamy do smaku.
PLACKI BANANOWE
Składniki (10 sztuk): 1 banan, 2 jajka, 2 łyżki jogurtu greckiego, 4 łyżki mąki pełnoziarnistej, 2 łyżki mleka, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu, 1 łyżeczka cukru waniliowego, ¼ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki soli, olej do smażenia Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę i smażymy na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej […]
BAZYLIOWY TWAROŻEK
Składniki (2-3 osoby): 300 g twarogu półtłustego, 3-4 łyżki jogurtu greckiego, 1 pęczek bazylii, 1 pęczek rzodkiewek, 1 pęczek szczypiorku, sól morska, świeży pieprz Twaróg rozgniatamy widelcem i mieszamy z jogurtem. Dodajemy startą na dużych oczkach i odciśniętą z wody rzodkiewkę, pokrojony drobno szczypiorek, posiekaną bazylię. Mieszamy i doprawiamy do smaku.
KANAPKI Z PASTĄ Z AVOCADO I WĘDZONYM ŁOSOSIEM
Składniki (1 osoba): 1 kromka pieczywa orkiszowego, ½ awocado, 2 plastry wędzonego łososia, 1 jajko ugotowane na twardo, 1 łyżeczka majonezu, 1 łyżka pokrojonego szczypiorku, 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, 1 łyżka soku z cytryny, sól morska, świeży pieprz Miąższ avocado miksujemy z jajkiem, sokiem z cytryny, majonezem i doprawiamy solą do smaku. Pastą […]
FRITTATA Z JARMUŻEM
Składniki (2 osoby): 4 jajka, 2 łyżki mleka, 100 g jarmużu, 1 ząbek czosnku, 70 g sera żółtego, 1 łyżka oliwy z oliwek, sos pomidorowy lub świeży pomidor, sól, pieprz Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy przez chwilę na oliwie i dodajemy pokrojony na kawałki jarmuż (bez twardych części). Smażymy około 5-ciu minut aż lekko zwiędnie […]
PLACKI JAGODOWE Z SERKIEM MASCARPONE
Składniki (12 sztuk): 150 g jogurtu naturalnego typu greckiego, 1 szklanka jagód, 2 jajka, 1 szklanka mąki żytniej, ½ szklanki mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 opakowania cukru waniliowego, olej do smażenia, 200 g serka mascarpone, cukier puder lub miód Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko. Jagody miksujemy z cukrem (zostawiając parę […]
AWOKADO ZAPIEKANE Z JAJKIEM
Składniki (2 osoby): 1 awokado, 2 jajka, 6 pomidorków koktajlowych, kiełki, szczypiorek, oregano, sok z limonki, sól morska, świeży pieprz Awokado przekrawamy w pół, wyciągamy pestkę. Połówki przyprawiamy, skrapiamy sokiem z limonki i wypełniamy jajkami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15 minut na papierze do pieczenia. Podajemy z sałatką z […]
KOKTAJL Z BANANÓW, SZPINAKU, LIMONEK I MIĘTY CZEKOLADOWEJ
Składniki (2 osoby): 2 banany, 2 garście świeżego szpinaku, sok z 2 limonek, 1 łyżka miodu, 400 g jogurtu naturalnego, ½ pęczka mięty czekoladowej + 2 szczyty do ozdoby