Kozackie Smaki
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): 1 kg twarogu sernikowego, 600 g gorzkiej czekolady, 200 g cukru pudru + do dekoracji, 200 g ciastek owsianych, 5 łyżek masła, 2,5 łyżki żelatyny, ½ szklanki wody, owoce leśne do dekoracji (jeżyny, maliny, borówka amerykańska, czerwona porzeczka), listki mięty czekoladowej Pokruszone ciastka mieszamy z 4 łyżkami roztopionego masła […]
Składniki (8 porcji): 200 g masła, 2 szklanki płatków owsianych, 230 g płynnego miodu, 240 g mąki tortowej, 2 szczypty soli, 1 garść orzechów laskowych, 1 garść orzechów włoskich, 1 garść orzechów nerkowca, 45 g płatków migdałowych, 8 gałek lodów bakaliowych, 100 g truskawek, 100 g czerwonej porzeczki, 100 g jasnych i ciemnych winogron, 8 […]
Spód (blaszka 20 cm): 1 wafelek Prince Polo (50 g) Masa: 1 mango (550 g z pestką), 100 g cukru pudru, 16 g cukru waniliowego, 400 ml mleka kokosowego, 300 g twarogu sernikowego, 1,5 łyżki żelatyny + 5 łyżek zimnej wody Dekoracja: 150 g świeżych truskawek, 120 g świeżych malin, listki mięty, cukier puder do […]
Składniki (2 osoby): 80 g malin, 80 g truskawek, 8 szt. liczi, 370 g jogurtu naturalnego, 1/3 pęczka świeżej mięty, 1 łyżeczka miodu
Składniki (1 osoba): 80 g świeżego szpinaku, 1 kiwi, sok z 1 pomarańczy, sok z 1 grapefruita, 1 łyżeczka młodego jęczmienia (mielonej trawy suszonej), 1 łyżeczka miodu
Składniki (15 szt.): 400 g serka waniliowego, 100 g czerwonej porzeczki, 100 g jeżyn, 400 g truskawek, 400 g jasnych i ciemnych winogron, 3 łyżki startej białej czekolady, 3 łyżki startej czekolady mlecznej Masa na naleśniki: 2 jajka, 1 szklanka maki pszennej, 1 szklanka mleka 2%, ½ szklanki wody gazowanej, 3 łyżki oleju, 2 szczypty […]
Składniki (średnica 20 cm): 3 białka jaj, 150 g cukru, 1 łyżeczka mąki skrobiowej, 1 łyżeczka soku z cytryny Krem:125 g śmietanki 34%, 125 g serka mascarpone, 200 g świeżych owoców, świeża mięta, ewentualnie cukier puder Białko ubić z cukrem na mocną pianę (beza francuska), dodając cukier partiami. Na koniec ubijania dodać sok z cytryny […]
Składniki (4 foremki): 100 g gorzkiej czekolady, 60 g masła + do posmarowania foremek, 1 łyżka mąki + do posypania foremek, 2 jajka, 1 szczypta soli, 40 g brązowego cukru, cukier puder do posypania, jeżyny, czerwona porzeczka, borówki amerykańskie, starta biała i mleczna czekolada, 4 szczyty mięty o dekoracji Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z […]
Składniki (1 osoba): 165 g jogurtu naturalnego, 1 figa, 2 śliwki węgierki, 1 łyżka musli zimowego z suszonymi owocami, mix orzechów (włoskie, nerkowca, laskowe, brazylijskie) migdały, kasztany jadalne, starta biała i ciemna czekolada
Składniki (2 osoby): 4 białka z jajek XL, 250 g cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka octu ryżowego Krem mascarpone z mango: 250 g serka mascarpone, 1 dojrzałe mango, sok z ½ cytryny Dodatki: czerwona porzeczka, borówka amerykańska, maliny, ciemne winogrona, listki mięty Białka ubijamy na sztywną pianę wsypując stopniowo cukier. Na koniec dodajemy […]