Kozackie Smaki
Składniki (10-12 osób): 800 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki, 1400 g białej kapusty, 300 g ryżu, 6 białych cebul, 1 główka czosnku, 2 jajka, 3 łyżki bułki tartej, 4 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka oleju kokosowego, 2 pęczki świeżego koperku (60 g), 6 g suszonego koperku, 5 łyżek świeżego tymianku cytrynowego do dekoracji, 1 […]
Składniki (6 osób): 400 g ryżu do risotto, 600 g startej dyni, 400 g kurek, 2 duże szalotki, 1 mała czerwona cebula, 6 ząbków czosnku, 1 pęczek koperku, około 5 łyżek wazowych pikantnego bulionu warzywnego, 100 g Grana Padano, 2 łyżki oliwy, 150 g masła, sól morska, świeży pieprz Szalotki kroimy w piórka, cebulę w […]
Składniki (około 10 osób): 600 g ryżu, 1200 g filetu z piersi kurczaka, 1,5 kg zielonej cukinii, 250 g patisona, 4 białe cebule (280 g), 7 ząbków czosnku, 1/3 czerwonej, 1/3 zielonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 15 g świeżej kurkumy, 2 pęczki świeżej kolendry, 800 ml mleka kokosowego, 1 l bulionu z kurczaka, 1,5 […]
Składniki (6 osób): 200 g czerwonego ryżu, 1 opakowanie paluszków krabowych (250 g), 1 puszka kukurydzy (285 g), 1 ogórek zielony (310 g), sól morska Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 1 pęczek posiekanego koperku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i wkładamy […]
Składniki (2 osoby): 100 g ryżu do risotto, 10 krewetek czerwonych argentyńskich surowych, 300 g zielonych szparagów, 1 duża szalotka, 4 ząbki czosnku, ½ szklanki białego wytrawnego wina, 700 ml bulionu warzywnego, sok z 1 cytryny, 60 g startego parmezanu, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy, 3 szczypty kurkumy w proszku, 3 szczypty pieprzu cayenne, […]
Składniki (4 osoby): 500 g udźca kurczaka bez kości i skóry, 200 g ryżu, 3 marchewki, 1 czerwona papryczka chili, 1 pęczek szczypiorkiem, 2 łyżki sezamu, olej do smażenia, sól morska, świeży pieprz Sos: 3 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1,5 łyżki octu ryżowego, 6 ząbków czosnku przeciśniętych przez prasę, 2 łyżki miodu, 3 łyżki wody, […]
Składniki (4 osoby): 200 g ryżu, 3 jajka, 20 krewetek olbrzymich, 1/3 kapusty pekińskiej, 8 papryczek kolorowych mini, ½ czerwonej i ½ żółtej papryczki chilli, 5 ząbków czosnku, 2/3 pęczka szczypiorku, 2,5 łyżki sosu sojowego ciemnego, 2,5 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki oleju, sól, świeży pieprz Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w lekko […]
Składniki (6 porcji): 600 g mrożonych krewetek argentyńskich, 300 g brązowego ryżu, 700 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 12 strączków groszku cukrowego, 1 marchew, 1 czerwona papryka, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 szalotki, ½ pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 cm startego imbiru, sok z 1 limonki, 2 łyżeczki brązowego […]
Ingredients 1 portion: 1 cup full fat milk, 1 cup water, 2 tablespoons cooked rice (1 tablespoon uncooked rice), 1 tablespoon sugar, 2 pinches of cinnamon, 2 pinches raisins, 2 pinches green cardamoms, 2 pinches almonds (shredded), blanched Add almonds into hot water for 10 minutes. Boil the rice and milk in a deep pan. […]