Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 1 kg muli, 200 g kurek, 1 duża biała cebula, 150 ml śmietanki kremówki, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, 300 ml białego wytrawnego wina, ½ pęczka natki pietruszki, 1 szczypta płatków chilli, 2 ćwiartki cytryny, sól morska, świeży pieprz Pokrojoną w piórka cebulę i oczyszczone kurki podsmażamy na oliwie z dodatkiem […]
Składniki (2 osoby): 380 g polędwicy z dorsza, 80 g dowolnej sałaty, 1 pęczek bazylii, 1 pęczek kolendry, 1 pęczek mięty, 1 awokado, 3 szalotki, 3 ząbki czosnku, 1 czerwona papryczka chili, 1 łyżka oliwy, sól morska, świeży pieprz Marynata: sok z 3 limonek + 2 plasterki do dekoracji, 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego, 1 […]
Składniki (2 osoby): 1 polędwiczka wieprzowa (500 g), 2 kolby kukurydzy, sok z ½ limonki, listek szczawiu oraz ½ habanero do dekoracji Marynata: 6 łyżek oliwy extra vergine, 120 ml sosu sojowego ciemnego, 4 łyżki brązowego cukru Ostre masełko czosnkowe: 1,5 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1 gałązka szczypiorku, 1/3 papryczki habanero, sól morska, świeży […]
Składniki (4 foremki): 100 g gorzkiej czekolady, 60 g masła + do posmarowania foremek, 1 łyżka mąki + do posypania foremek, 2 jajka, 1 szczypta soli, 40 g brązowego cukru, cukier puder do posypania, jeżyny, czerwona porzeczka, borówki amerykańskie, starta biała i mleczna czekolada, 4 szczyty mięty o dekoracji Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z […]
Składniki (2 osoby): 500 g ligawy wołowej, 1 żółta cukinia, oliwa do smażenia, sól morska, świeży pieprz Marynata: 100 ml oliwy z oliwek, 50 ml octu jabłkowego, 100 ml Ballantines Brasil, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3 plasterki jalapeno, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka mieszanki Tuscan Style Seasoning Blend Puree z batatów: 1 […]
Składniki (5 porcji): 1 puszka mleka kokosowego, 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego, 3 łyżki wiórków kokosowych, 1,5 łyżki miodu, maliny, jeżyny, czereśnie, mięta do dekoracji Mleko kokosowe, jogurt grecki, wiórki i miód miksujemy. Masę przelewamy do pojemnika i wkładamy na noc do lodówki. Podajemy ze świeżymi owocami, dekorujemy miętą.
Składniki (2-3 osoby): 150 g makaronu rigatoni, 100 g koziego sera z czosnkiem niedźwiedzim, ½ żółtej papryki i ½ czerwonej, 1 biała cebula i 1 czerwona, 5 ząbków czosnku, 12 czarnych oliwek, 200 g pomidorów krojonych z ziołami (½ puszki) 2 garści listków świeżej bazylii, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, […]
Składniki (1 osoba): 3 – 4 liście dowolnej sałaty, 5 różyczek brokułów, 1 awokado, 3 plastry sera koziego z papryką, 10 orzechów laskowych, kiełki rzodkiewki, 2 łyżeczki octu balsamicznego zagęszczonego, sol morska, świeży pieprz, cukier Brokuły gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru do miękkości. Wszystkie składniki sałatki układamy jak na zdjęciu, polewamy octem balsamicznym […]
Składniki (10 szt.): 2 pory, 150 g sera koziego z bazylia i pomidorami, 2 łyzki masła, 1 łyżka oliwy, kilka gałązek szczypiorku, sól morska, świeży pieprz Masa na naleśniki: 3 łyżki mąki pszennej (przesianej), 2 jajka, 135 ml mleka 2%, 65 g masła, 2 garści szpinaku, 1 szklanka wody gazowanej, sól morska Masę na naleśniki […]
Składniki (średnica 24 cm): 3 garście szpinaku, 2 pory, 20 kurek, 4 plastry sera koziego z papryką, 1 mała czerwona cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy, 4 jajka, 200 g kwaśnej śmietany 12%, 200 g śmietany 30%, 1 łyżeczka suszonego tymianku, sól morska, świeży pieprz Ciasto: 250 g maki pszennej, 150 […]