Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 1 duża polędwiczka wieprzowa (około 500 g), 100 g szynki parmeńskiej, 200 g kaszy bulgur, 500 g pieczarek, 1 pęczek koperku, 1 pęczek natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, sok z 1 cytryny, 1 łyżeczka oleju kokosowego, 3 łyżki oleju, 6 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżeczki suszonego tymianku, sól morska, świeży pieprz […]
Składniki (1-2 osoby): 1 T-bone stek (560 g) Marynata: 300 ml oliwy, 250 ml octu jabłkowego, 1 pęczek bazylii tajskiej, sól morska, świeży pieprz Pomidory z grilla: 2 pomidory malinowe, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ¼ pęczka natki pietruszki, ¼ pęczka świeżej bazylii, 1 łyżka oleju rzepakowego z papryką ostrą, bazylia i pomidorami, sól […]
Składniki (2 osoby): 1 polędwiczka wieprzowa (500 g), 2 kolby kukurydzy, sok z ½ limonki, listek szczawiu oraz ½ habanero do dekoracji Marynata: 6 łyżek oliwy extra vergine, 120 ml sosu sojowego ciemnego, 4 łyżki brązowego cukru Ostre masełko czosnkowe: 1,5 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1 gałązka szczypiorku, 1/3 papryczki habanero, sól morska, świeży […]
Składniki (2 osoby): 500 g ligawy wołowej, 1 żółta cukinia, oliwa do smażenia, sól morska, świeży pieprz Marynata: 100 ml oliwy z oliwek, 50 ml octu jabłkowego, 100 ml Ballantines Brasil, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3 plasterki jalapeno, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka mieszanki Tuscan Style Seasoning Blend Puree z batatów: 1 […]
Składniki (2 osoby): 1 bagietka (25 cm), 3 średniej wielkości podgrzybki (lekko podsuszone), ½ czerwonej cebuli, 120 g sera żółtego, 2 szczypty słodkiej papryki, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka masła, ketchup, sól, świeży pieprz Cebulę pokrojoną w kosteczkę podsmażamy na maśle do momentu aż się zeszkli i dodajemy oczyszczone i pokrojone grzyby. Smażymy jeszcze […]
Składniki (1 osoba): 200 g polędwicy wołowej, 1 łyżka marynowanych kurek, 2 małe, twarde ogórki kiszone pokrojowe w kostkę, ¼ małej białej cebuli i ¼ czerwonej pokrojone w kostkę, ½ łyżeczki kaparów, ½ łyżeczki musztardy Dijon, sól morska, świeży pieprz
Składniki (1 osoba): 15 plasterków chudej kiełbasy, 200 g czerwonej fasoli z puszki, 1 puszka pomidorów krojonych z ziołami, 1 jajko, natka pietruszki do posypania, ½ łyżeczki płatków chili, sól himalajska, świeży pieprz Kiełbasę podsmażamy na suchej patelni do momentu aż się zrumieni. Dodajemy czerwoną fasolę oraz pomidory. Trzymamy na patelni mieszając do momentu aż […]
Składniki (7-8 porcji): 2 czerwone, 2 zielone i 2 żółte papryki, 9 pomidorów, 2 duże cukinie, 1 czerwona i 1 żółta papryczka chili, 2 czerwone cebule i 1 biała, 5 ząbków czosnku, ½ kg chudej kiełbasy, 700 ml passaty pomidorowej, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy do smażenia, 1 łyżka płatków chili, 1 łyżeczka […]
Składniki (foremka 15 x 25 cm): 200 g ciasta francuskiego, 100 g szynki, 200 g świeżego szpinaku, 10 brązowych pieczarek, 10 plasterków papryczki jalapeno, 3 ząbki czosnku, 150 g sera radamer, 50 g sera gorgonzola, 1 jajko, 50 g śmietanki 30%, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprz Gotowym ciastem francuskim wykładamy żaroodporną […]
Składniki (4 osoby): 1 perliczka (1,400 kg), majeranek, sól himalajska, świeży pieprz, ½ cytryny, 1 duża cebula, ½ kostki masła, 3 łyżki oliwy + 2 łyżki na dno formy, 1 łyżka miodu, sok z ½ cytryny + skórka otarta, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki świeży pieprz Buraczki: 1 kg […]