Kozackie Smaki
Składniki (foremka 26 x 17 cm, 8 kawałków): 200 g gorzkiej czekolady, 300 g mlecznej czekolady, płatki białej i mlecznej czekolady do dekoracji, 200 g masła, 3 jajka, 200 g cukru, 150 g mąki pszennej, 2 szczypty soli Masło kroimy w kostkę i wkładamy do rondelka wraz z połamaną na kawałki gorzką czekoladą. Podgrzewamy i […]
Składniki (8 sztuk): 100 g miękkiego masła, 30 g cukru, 130 g mąki pszennej przesianej, 2 żółtka, 1 łyżeczka cynamonu Masło ubijamy z cukrem za pomocą miksera. Gdy konsystencja będzie jednolita dodajemy żółtka, mąkę i cynamon. Miksujemy do momentu aż składniki się połączą. Masę przeciskamy przez rękaw cukierniczy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wkładamy […]
Składniki (1 pudełko o wymiarach 10x18x14 cm): 500 g truskawek, 80 g mlecznej czekolady, 80 g białej czekolady, 2 łyżeczki oleju rzepakowego Dodatki: kwiaty jadalne (nagietek, róża, chaber niebieski i różowy), dekoracje cukrowe, wiórki kokosowe, orzeszki pistacjowe rozgniecione w moździerzu W osobnych miseczkach w kąpieli wodnej rozpuszczamy obie czekolady z dodatkiem oleju. Gdy konsystencja będzie […]
Składniki (tortownica o średnicy 17 cm): Spód: 1/3 szklanki płatków owsianych, 90 g pełnoziarnistych ciastek owsianych z sezamem, 2 łyżki brązowego cukru, 110 g masła, 1/3 łyżeczki soli Masa jagodowa: 400 g śmietankowego twarożku naturalnego, 220 ml śmietanki 30%, ¾ szklanki cukru, 2 łyżki soku z cytryny, 360 g jagód, 35 g żelatyny, ½ szklanki […]
Składniki (foremka o średnicy 17 cm): masło do posmarowania formy Warstwa dyniowa: 190 g upieczonych kawałków dyni, 60 g serka śmietankowego do smarowania, 110 g przesianej mąki pszennej, 70 g cukru, 1 jajko, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu Warstwa czekoladowa: 200 g gorzkiej czekolady, 50 g masła, 100 g cukru, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, […]
Składniki (około 100 sztuk): 640 g przesianej mąki pszennej, 200 g cukru, 300 g masła, 6 płaskich łyżeczek cynamonu, 6 czubatych łyżek płynnego miodu, 4 szczypty soli, Lukier jagodowy: 3 białka, 400 g cukru pudru, 1 łyżka cukru, 65 g mrożonych jagód, sok z 1 cytryny gwiazdki do dekoracji Masło z cukrem miksujemy, dodajemy przyprawy, […]
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): Spód: 210 g ciastek owsianych z sezamem, 120 g masła Masa: 800 g serka kanapkowego typu „Piątnica”, 125 g mąki, 300 g cukru, 16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie), 9 żółtek, 300 g śmietany 18% Beza: 5 białek, 200 g cukru pudru, 20 g mąki ziemniaczanej Spód blachy wykładamy […]
Składniki (2 osoby): 250 g serka mascarpone, 3 żółtka, 80 g cukru, 50 g podłużnych biszkoptów, 1 kawa z ekspresu, 40 ml syropu o smaku „słony karmel”, 1 łyżka kakao, listki mięty Za pomocą miksera łączymy żółtka z cukrem do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy serek mascarpone. W tym czasie namaczamy biszkopty w […]
Składniki (blacha 26 cm): Spód: 150 g ciastek zbożowych, 90 g solonych orzechów nerkowca, 150 g masła Masa: 450 g truskawek, sok z 1 cytryny, 150 g jogurtu greckiego, 270 g śmietany kremówki 30%, 4 łyżki miodu, ½ szklanki cukru, 50 g żelatyny świeże truskawki do dekoracji Z ciasteczek i orzeszków nerkowca robimy miazgę. Masło […]
Składniki (3 duże ciastka): 1 dojrzały banan, 2/3 szklanki płatków owsianych, 2 łyżeczki miodu, garść orzechów włoskich, garść słonych migdałów Banana rozgniatamy widelcem w miseczce, dodajemy płatki i miód. Odstawiamy na chwilę w ciepłe miejsce. Orzechy i migdały rozdrabniamy. Formujemy ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 […]