Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 400 g polędwiczek z kurczaka, 1 średnia zielona cukinia, 1 średni bakłażan, 1 podłużna słodka czerwona papryka, 1 żółta papryka, 500 g pieczarek, 1 puszka krojonych pomidorów (400 g), 700 g passaty pomidorowej, 1 czerwona cebula, 1 szalotka, 10 cm białej części pora, 6 ząbków czosnku, 6 łyżek oleju z chili, 1 […]
Składniki (2 osoby): 1 garść świeżego szpinaku, 1 banan, 200 g jogurtu naturalnego, sok z 1 cytryny, 1 czubata łyżeczka miodu Dodatki: truskawki, kiwi, banan, borówka amerykańska, migdały, nasiona czarnuszki Za pomocą blendera łączymy ze sobą składniki koktajlu szpinakowego. Przelewamy do miseczek, dekorujemy owocami, pokruszonymi migdałami i nasionami czarnuszki.
Składniki (4 osoby): 400 g gotowanej ciecierzycy, 135 g ugotowanych buraków, 2 łyżki masła orzechowego, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy extra vergine, sok z ½ cytryny, sól morska, świeży pieprz Dekoracja: nasiona czarnuszki, oliwa extra vergine, listki tymianku cytrynowego, sól morska, świeży pieprz Odsączoną ciecierzycę wkładamy do pojemnika blendera i rozdrabniamy ją razem z […]
Składniki (1-2 osoby): 2 kromki bagietki gryczanej, 2 łyżki śmietankowego sera gorgonzola, 2 figi, 1 łyżka miodu, 2 szczypty nasion czarnuszki, szczyty mięty pieprzowej Bagietkę kroimy pod skosem i podpiekamy w piekarniku. Gdy będzie chrupiąca, kromki obficie smarujemy serem pleśniowym i układamy na nich kawałki fig. Całość polewamy płynnym miodem, posypujemy nasionami czarnuszki i dekorujemy […]
Składniki (2 osoby): 4 kromki bułki pełnoziarnistej, 2 łyżki serka koziego do smarowania, 1 awokado hass, 1 łyżka pestek dyni, 2 szczypty białego sezamu, 2 szczypty nasion czarnuszki, 1 gałązka koperku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Pokrojone pod skosem pieczywo podsmażamy po 2 minuty z każdej […]
Składniki (2 osoby): 500 g świeżych truskawek + 4 do dekoracji, 100 g kaszy jaglanej, 1 łyżka miodu, ½ szklanki mleka 3,2%, jadalne bratki, nasiona czarnuszki, 1 łyżeczka oleju kokosowego, sól morska Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju kokosowego według instrukcji na opakowaniu. Wystudzoną miksujemy z truskawkami, miodem oraz mlekiem. Posypujemy nasionami […]
Składniki (2 osoby): 1 ugotowany burak, 2 pieczarki, 1 marchew, 1 zielony ogórek, 1 garść listów rukoli, 1 garść listów szpinaku baby, natka pietruszki do dekoracji, 10 jadalnych bratków, 100 g sera pleśniowego, 1 łyżeczka nasion czarnuszki, świeży pieprz Dressing: ½ pęczka natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy extra vergine, sok z […]
Składniki (około 10 porcji): 2 szklanki płatków owsianych, 1 garść orzechów nerkowca, 1 garść orzechów brazylijskich, 1 garść suszonych daktyli, 1 garść suszonego mango, 1 garść suszonej żurawiny, 3 suszone figi pokrojone w plasterki, 1 łyżka nasion czarnuszki, 4 czubate łyżki miodu Wszystkie składniki mieszamy w misce. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w […]
Składniki (około 40 sztuk): 1 jajko, nasiona czarnuszki Farsz: 800 g kapusty kiszonej, 4 małe czerwone cebule, 9 ząbków czosnku, 3 łyżki wazowe bulionu warzywnego, sok z 1 cytryny + skórka otarta, 6 łyżek oleju rzepakowego, 100 g masła, 5 liści laurowych, 4 ziela angielskie, 1 łyżka majeranku Ciasto drożdżowe: 3 żółtka, 100 g masła, […]
Składniki (1-2 osoby): 1 garść roszponki, 1 garść rukoli, 1 garść kiełków rzodkiewki, ½ marchewki pociętej obieraczką do julienne, 1 garść pomidorków truskawkowych przekrojonych w pół, 4 cm zielonego ogórka pokrojonego w ćwiartki, 1/3 czerwonej słodkiej podłużnej papryki pokrojonej w krążki, 1 żółta słodka papryka mini pokrojona w krążki, ½ posiekanej papryczki chili, 1 cebulka […]