Składniki (4 osoby): 400 g gotowanej ciecierzycy,
135 g ugotowanych buraków,
2 łyżki masła orzechowego,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy extra vergine,
sok z ½ cytryny,
sól morska, świeży pieprz
Dekoracja: nasiona czarnuszki,
oliwa extra vergine,
listki tymianku cytrynowego,
sól morska, świeży pieprz
Odsączoną ciecierzycę wkładamy do pojemnika blendera i rozdrabniamy ją razem z oliwą. Następnie dodajemy pozostałe składniki i gdy masa będzie jednolita, wykładamy na talerz. Skrapiamy oliwą, posypujemy nasionami czarnuszki, oprószamy solą i pieprzem oraz dekorujemy listkami tymianku cytrynowego.
Najnowsze komentarze