Kozackie Smaki
Składniki (8 szt.): 1 lawasz o wymiarach 80 x 40 cm,2 piersi z kurczaka (każda po 290 g),1 dynia hokkaido (800 g),1 sałata rzymska,1 zielony gruntowy ogórek,1 mała biała cebula,1 główka czosnku,100 g startego sera mozzarella,8 łyżek oliwy extra vergine z dodatkiem chili,2 łyżeczki mieszanki przypraw,½ łyżeczki płatków chili,sól morska, świeży pieprzOstry sos cezar: 160 […]
Składniki (2 osoby): 1 szczupak o długości 45 cm (około 1 kg),1 sałata rzymska,1 cytryna,7 łyżek oleju,1 łyżka przyprawy do ryb z dodatkiem czosnku,sól morska, świeży pieprzOczyszczoną i osuszoną rybę obtaczamy w przyprawach (również od środka). Wkładamy na dużą patelnię, na rozgrzany olej. Smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor, od czasu do czasu polewając […]
Składniki (5 sztuk): 5 crispy taco shells,600 g pikantnej kaszanki z wątróbką, 40 g żółtego sera mozzarella,1 sałata rzymska,1 duża biała cebula,2 gałązki szczypioru,½ czerwonej papryczki chili,2 łyżki oleju,sól morska, świeży pieprzSos: 5 łyżek sosu azjatyckiego (z poprzedniego przepisu),2 łyżki majonezuOba składniki sosu łączymy ze sobą za pomocą rózgi i chłodzimy. Kaszankę kroimy w grube […]
Składniki (2 osoby): 500 g piersi z kurczaka, 1 cukinia, 1/3 sałaty lodowej, ½ sałaty rzymskiej, ½ marchewki, 7 pomidorków daktylowych, 4 cm zielonego ogórka, 3 cm białej części pora, 1/3 pęczka szczypiorku, 1 łyżka oleju, 130 g musztardy Dijon, sól morska, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 […]
Składniki (1 osoba): 200 g wędzonego pstrąga, 3 łyżki kapusty kiszonej, 1 ogórek małosolny, 1/3 sałaty lodowej, 1/2 sałaty rzymskiej, kilka plasterków białej części pora, 1 gałązka szczypiorku, 4 pomidorki daktylowe, 4 rzodkiewki, 10 plasterków słodkich kolorowych papryk, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 ząbki czosnku, świeży pieprz […]
Składniki (2 osoby): 440 g polędwiczki z piersi indyka, 1 sałata rzymska mini, 1 pomidor malinowy, 2 ogórki małosolne, 1 gałązka szczypioru, 100 g grana padano, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, sól morska, świeży pieprz Sos Cezar: 150 ml majonezu, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 łyżeczka sosu worcestershire, 1 ząbek czosnku, […]