Składniki (2 osoby): 7 jajek ugotowanych na twardo,
200 g suszonych borowików,
2 szalotki,
3 łyżki oleju,
2 łyżki majonezu,
500 ml letniej wody,
½ łyżeczki tymianku,
sól morska, świeży pieprz
świeży tymianek do dekoracji
Grzyby namaczamy w letniej wodzie przez całą noc. Wraz z wodą w której się moczyły, gotujemy przez 20 minut. Odsączamy. Szalotkę kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym oleju do momentu, aż się zeszklą. Jajka oraz grzyby ścieramy na najmniejszych oczkach tarki. Dodajemy majonez i przyprawy. Łączymy za pomocą widelca.
Najnowsze komentarze