Składniki (4 osoby): 1150 g młodych ziemniaków,
510 g kiełbasy podwawelskiej,
1 pęczek zielonych szparagów,
2 główki czosnku,
2 łyżki suszonego rozmarynu,
8 łyżek oleju,
sól morska, świeży pieprz
Ziemniaki dokładnie szorujemy (nie obieramy). Układamy w garnku żeliwnym wraz z przekrojonymi główkami czosnku. Wszystko dokładnie polewamy olejem, obsypujemy suszonym rozmarynem, solą oraz pieprzem. Dokładamy ponacinane kawałki kiełbasy. Zakrywamy przykrywką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C (góra, dół) na 1 godzinę. Po tym czasie odwracamy ziemniaki na drugą stronę, dokładamy szparagi pozbawione zdrewniałych końców i wkładamy na kolejną godzinę.
Najnowsze komentarze