Kozackie Smaki
Składniki (5-6 osób): 2 świeże brokuły, 6 jajek, 5 pomidorów, 2 zielone ogórki 1 łyżeczka cukru Sos: 400 g jogurtu naturalnego, 170 g majonezu, 6 ząbków czosnku, sól morska, świeży pieprz Składniki sosu dokładnie mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wkładamy do lodówki. Różyczki brokułu gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i studzimy. […]
Składniki (4 osoby): 1 kg brokułów, 1 pęczek bazylii, 150 g sera gorgonzola, 1 l bulionu warzywnego, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól morska, świeży pieprz Cebulę pokrojoną w dość grubą kostkę i czosnek podsmażamy na oliwie aż się zeszklą. Różyczki brokuła zalewamy gorącym bulionem i dodajemy podsmażone warzywa. Gotujemy […]
Składniki (6-8 osób): 1 sałata lodowa, 1 opakowanie rukoli, 1 pomidor malinowy, 20 szt. pomidorków koktajlowych, ½ ogórka zielonego, ½ czerwonej cebuli, 30 szt. czarnych oliwek, 3 łyżki pestek dyni, 3 łyżki pestek słonecznika, kolorowy pieprz Dressing: sok z 1 cytryny, 12 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżki octu z polskich jabłek, 2 łyżki zimnej […]
Składniki (2 osoby): 50 g bryndzy, 50 g sera Lazur, 50 g sera koziego, 200 g sera z mleka krowiego z dodatkiem pomidorów, czosnku i oregano, 200 g sera z mleka krowiego z dodatkiem wasabi, 100 g sera mimolette, 50 g camemberta z ziołami, 1 garść zielonych winogron, 1 garść migdałów, 1 garść orzechów laskowych, […]
Składniki (2-3 osoby): 200 g makaronu świderki, 170 g świeżego szpinaku, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 20 g bryndzy, 30 g gorgonzoli, 60 g sera camembert z ziołami, 40 g parmezanu, 200 g śmietany 36%, oliwa z oliwek do smażenia, sól morska, świeży kolorowy pieprz Cebule pokrojoną w kosteczkę oraz posiekany czosnek podsmażamy na oliwie […]
Składniki (2 osoby): 2 pęczki natki pietruszki, 50 g migdałów, 2 ząbki czosnku, skórka otarta z 1 cytryny, sok z ½ cytryny, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprz Wszystkie składniki łączymy za pomocą blendera na gładka masę, niezbyt długo aby pietruszka nie straciła swoich wartości odżywczych. Znakomity dodatek do wszystkich dań a […]
Składniki (2 osoby): 150 g jarmużu, 100 g łuskanych pestek słonecznika, 8 łyżek oleju lnianego, skórka otarta z 1 cytryny, sok z 1 cytryny, 2 ząbki czosnku, sól himalajska, świeży pieprz Jarmuż myjemy i odrywamy zdrewniałe końce. Całość miksujemy.
Składniki (2 osoby): 140 g suszonych pomidorów + 1 łyżka oleju, 100 g orzechów nerkowca, 100 g startego parmezanu, 3 ząbki czosnku, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprz
Składniki (15 szt.): 400 g serka waniliowego, 100 g czerwonej porzeczki, 100 g jeżyn, 400 g truskawek, 400 g jasnych i ciemnych winogron, 3 łyżki startej białej czekolady, 3 łyżki startej czekolady mlecznej Masa na naleśniki: 2 jajka, 1 szklanka maki pszennej, 1 szklanka mleka 2%, ½ szklanki wody gazowanej, 3 łyżki oleju, 2 szczypty […]
Składniki (1 osoba): 1/3 cukinii, 1/3 zielonego ogórka, ½ zielonej papryki, ½ czerwonej papryki, ½ żółtej papryki, 5 pomidorków koktajlowych