Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 400 g mięsa mielonego wołowego, 1 czerwona cebula, 1 szalotka, 1 pęczek bazylii, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, mąka do obtoczenia, oliwa extra vergine do smażenia, 700 ml passaty pomidorowej, parmezan do posypania, ¾ łyżeczki ostrej papryki, sól himalajska, świeży pieprz Sałatka: 1 duża cukinia (400 g), 100 g rukoli, 250 […]
Składniki (6 osób): 6 pomidorów, 2 czerwone i 2 żółte papryki, 500 g pieczarek, 1 cukinia, 2 białe i 2 czerwone cebule, 6 ząbków czosnku, 270 g kiełbasy myśliwskiej, 700 ml passaty pomidorowej 10 łyżek oleju, 1 łyżka ostrej papryki i 1 łyżka słodkiej, 1 łyżka suszonego oregano, 6 listków bazylii do dekoracji, sól morska, […]
Składniki (3 osoby): 100 g kolorowego makaronu mini farfalle, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 3 fileciki anchois, 12 czarnych oliwek, 1 łyżka kaparów, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 1 puszka pokrojonych pomidorów z dodatkiem cebuli i czosnku, 1 łyżka SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE, 5 kropel JALAPENO TABASCO 2 łyżki oliwy z oliwek […]
Składniki (6 porcji): 600 g mrożonych krewetek argentyńskich, 300 g brązowego ryżu, 700 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 12 strączków groszku cukrowego, 1 marchew, 1 czerwona papryka, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 szalotki, ½ pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 cm startego imbiru, sok z 1 limonki, 2 łyżeczki brązowego […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu riccioli tricolore, 400 g mięsa z piersi indyka, 1 czerwona cebula, 4 ząbki czosnku, 100 g świeżego szpinaku, 1 czerwona papryka, 400 g pomidorów czereśniowych w soku pomidorowym w puszce, 100 g startego sera radamer, 50 g dera lazur, 100 g startego parmezanu, 1/3 łyżki ostrej papryki, 1/3 łyżki […]
Składniki (1-2 osoby): 1 kg świeżych muli, 1 biała cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łodyga selera naciowego, ½ czerwonej papryki, 400 g pomidorów krojonych w puszce, 350 g passaty pomidorowej, ½ pęczka natki pietruszki, 3 łyżki oliwy z dodatkiem chili, 2 ćwiartki cytryny + sok z ½, 300 ml wytrawnego białego wina, 1 łyżka chili […]
Ingredients for 1 portion: 1 cup skinless chicken, and cut into 2-inch pieces, ½ inch ginger, 1 medium onions, 2 garlic cloves, ½ teaspoon salt, ½ teaspoon sugar, 2 tablespoons plain yogurt, ¼ lemon (juice), 1 cinnamon stick (broken up into 2-inch long), 3 cardamom pods, 3 cloves, 1 red Thai chili pepper, 1 pinch […]
Składniki (1-2 osoby): 1 T-bone stek (560 g) Marynata: 300 ml oliwy, 250 ml octu jabłkowego, 1 pęczek bazylii tajskiej, sól morska, świeży pieprz Pomidory z grilla: 2 pomidory malinowe, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ¼ pęczka natki pietruszki, ¼ pęczka świeżej bazylii, 1 łyżka oleju rzepakowego z papryką ostrą, bazylia i pomidorami, sól […]
Składniki (3-4 osoby): 20 szt. kolorowych muszli makaronowych, 200 g świeżego szpinaku, 150 g sera gorgonzola, 2 łyżki mascarpone, 2 łyżki startego parmezanu, 1 łyżka oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonego tymianku, świeża bazylia do dekoracji, sól morska świeży pieprz Sos pomidorowy: 1 puszka pomidorów krojonych, 3 łyżki startego parmezanu, 2 łyżki pestek dyni, […]
Składniki (2-3 osoby): 150 g makaronu rigatoni, 100 g koziego sera z czosnkiem niedźwiedzim, ½ żółtej papryki i ½ czerwonej, 1 biała cebula i 1 czerwona, 5 ząbków czosnku, 12 czarnych oliwek, 200 g pomidorów krojonych z ziołami (½ puszki) 2 garści listków świeżej bazylii, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, […]