Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 1 główka porwanej sałaty lodowej, ½ zielonego ogórka pokrojonego na ćwiartki, 10 pomidorków koktajlowych przekrojonych w pół, 15 czarnych oliwek, 150 g sera feta pokrojonego w kostkę, ¼ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka, 2 czerwone papryczki chili (posiekane dolne części), posiekany szczypiorek do dekoracji, oregano, świeży pieprz Dressing: sok z 1/2 cytryny, […]
Składniki (4 osoby): około 1 kg zamrożonej ośmiornicy, 1 kartonik przecieru pomidorowego, 1 puszka pomidorów, 1 żółta papryka, 150 g czarnych oliwek, 2 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 1 liść laurowy, kilka kropli tabasco, ½ pęczka natki pietruszki, oliwa z oliwek do smażenia, sól morska, świeży pieprz Do gotującej się wody z liściem laurowym i […]
Składniki (4 osoby): 1 puszka czerwonej fasoli, 150 g sera feta, 1 cebula, 3 pomidory, ½ pęczka natki pietruszki, 100 g kiełków (soczewicy, fasoli mung, cieciorki) Sos: ½ łyżeczki musztardy, ½ łyżeczki chrzanu, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól morska, świeży pieprz Fasolę odsączamy z zalewy, cebulę kroimy w drobną kostkę […]
Składniki (4 osoby): 1 opakowanie ciasta francuskiego, 250 g świeżego szpinaku, 1 opakowanie (270 g) sera feta, 2 pomidory, 8 suszonych pomidorów, ½ pęczka szczypiorku, ¼ papryczki chili, 2 jajka, 150 ml śmietanki kremówki 30%, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, świeży pieprz Gotowe ciasto francuskie rozwijamy na blasze, rogi ozdabiamy wzorkiem i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Umyty […]
Składniki (6 osób): 2 opakowania rukoli, 300 g wędzonego łososia, 5 pomidorów śliwkowych, 1 pęczek szczypiorku, ½ czerwonej cebuli, ½ cytryny do dekoracji, świeży pieprz Dressing: sok z 1 cytryny, 12 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżki octu z polskich jabłek, 2 łyżki zimnej wody, 1 łyżka musztardy, 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 1 […]
Składniki (6 osób): 1 podwójna pierś z kurczaka, 20 sztuk krewetek, 2 l bulionu wołowego, 200 g makaronu ryżowego, 50 g czerwonej pasty curry, 200 ml mleka kokosowego, 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki, 160 g grzybów shiitake z puszki, 3 łodygi selera naciowego, ½ czerwonej cebuli, 1/3 czerwonej, 1/3 zielonej i 1/3 żółtej papryczki […]
Składniki (2 osoby): 1 pęczek szczawiu, 2 sałaty rzymskie, 2 jajka, 4 pomidorki koktajlowe, 5 czarnych oliwek, 5 zielonych oliwek, świeża bazylia, świeże oregano, sól, pieprz Dressing: 1 łyżka octu z polskich jabłek, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka wody, ½ cebuli, garść świeżego oregano, sól, pieprz Dressing miksujemy i wkładamy na 1 godziny […]
Składniki (2 osoby): 1 sałata masłowa, 200 g piersi kaczki, 1 marchewka, 10 pomidorków koktajlowych, 2 łyżki mieszanki pestek (słonecznika, dyni, sezamu, siemienia lnianego), 2 łyżki kiełków (soczewicy, fasoli mung, cieciorki), sól morska, świeży pieprz Dressing: 2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów, 1 łyżka miodu, 5 łyżek sosu sojowego ciemnego, 1 łyżka octu ryżowego, […]
Składniki (2 osoby): 2 duże pomidory, 4 jajka, ¼ cebuli, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki szczypiorku do posypania, ½ łyżeczki cukru, 1/3 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól morska, świeży pieprz Pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekany czosnek podsmażamy na oliwie do momentu aż się zeszklą. Następnie dodajemy (sparzone, obrane ze skórki […]
Składniki (5-6 osób): 2 świeże brokuły, 6 jajek, 5 pomidorów, 2 zielone ogórki 1 łyżeczka cukru Sos: 400 g jogurtu naturalnego, 170 g majonezu, 6 ząbków czosnku, sól morska, świeży pieprz Składniki sosu dokładnie mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wkładamy do lodówki. Różyczki brokułu gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i studzimy. […]