Kozackie Smaki
Składniki (silikonowa foremka o wymiarach 28 x 12 cm): 400 g śmietany 30%, 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (530 g), 80 ml syropu słony karmel, 3 łyżki cukru, 2 szczypty soli 8 ciastek “Oreo”, 12 sztuk malin, mięta pomarańczowa do dekoracji Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie stopniowo dodajemy mleko zagęszczone, syrop i sól. […]
Składniki (1 osoba): 1 croissant, 75 g serka śmietankowego do smarowania, 120 g świeżych malin, 1 łyżeczka płynnego miodu, ½ kostki mlecznej czekolady, 1 szczyt mięty pomarańczowej Rogalika rozkrawamy, spód smarujemy serkiem. Na wierzchu układamy owoce. Polewamy miodem i obsypujemy startą na tarce czekoladą. Dekorujemy miętą pomarańczową.
Składniki (2 osoby): 100 g szpinaku baby, 5 zielonych szparagów, 4 truskawki, 6 malin, 6 jeżyn, 25 g orzechów piniowych, listki szczawiu, listki mięty marokańskiej, listki mięty pieprzowej, świeży pieprz Dressing miodowo-musztardowy: 5 łyżek oliwy extra vergine, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 2 łyżki soku z cytryny, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki […]
Składniki (blacha o średnicy 24 cm): Masa: 500 g serka mascarpone, 200 ml śmietanki 30%, 500 g twarogu sernikowego, 1 szklanka + ¾ cukru, 4 żółtka, 1 jajko, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki zimnej wody + 3 łyżki wrzącej wody Spód: 150 g podłużnych biszkoptów, 6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej Jacobs Cronung, 0,5 l wrzącej […]
Składniki (8 rożków): 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g), 1 jajko, cukier puder do posypania, listki mięty marokańskiej Owoce: śliwki, maliny, borówki amerykańskie, białe i czerwone porzeczki, agrest Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto francuskie tniemy na 8 kawałków. Owoce myjemy, osuszamy i w dowolnych ilościach nakładamy na środek każdego fragmentu ciasta. Zawijamy w dowolne […]
Składniki (3 osoby): 2 filety z piersi kaczki ze skórą (każdy po 220 g), ¼ pęczka natki pietruszki, zagęszczony ocet balsamiczny do dekoracji, świeży pieprz Marynata: 2 łyżki miodu, sok z 1 cytryny, 1 łyżka suszonego tymianku, 2 łyżki suszonego majeranku Sos malinowy: 125 g świeżych malin, 2 łyżki miodu, 3 łyżki octu jabłkowego, 1 […]
Składniki (tortownica o średnicy 17 cm): Spód: 1/3 szklanki płatków owsianych, 90 g pełnoziarnistych ciastek owsianych z sezamem, 2 łyżki brązowego cukru, 110 g masła, 1/3 łyżeczki soli Masa jagodowa: 400 g śmietankowego twarożku naturalnego, 220 ml śmietanki 30%, ¾ szklanki cukru, 2 łyżki soku z cytryny, 360 g jagód, 35 g żelatyny, ½ szklanki […]
Składniki (2 osoby): 1 banan, 1 tacka malin, 400 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka miodu, świeża mięta
Składniki (blacha o średnicy 26 cm): 1 kg twarogu sernikowego, 600 g gorzkiej czekolady, 200 g cukru pudru + do dekoracji, 200 g ciastek owsianych, 5 łyżek masła, 2,5 łyżki żelatyny, ½ szklanki wody, owoce leśne do dekoracji (jeżyny, maliny, borówka amerykańska, czerwona porzeczka), listki mięty czekoladowej Pokruszone ciastka mieszamy z 4 łyżkami roztopionego masła […]
Składniki (1 osoba): 50 g kaszy kuskus, 1 garść malin, 2 łyżki miodu, 1 jajko, 5 łyżek mleka, 150 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, cukier puder do posypania Kaszę kuskus solimy i zalewamy wrzątkiem według instrukcji na opakowaniu, następnie studzimy. Dodajemy jajko oraz mleko i miksujemy na gładką, dość gęstą masę. […]