Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 500 g piersi z kurczaka, 1 cukinia, 1/3 sałaty lodowej, ½ sałaty rzymskiej, ½ marchewki, 7 pomidorków daktylowych, 4 cm zielonego ogórka, 3 cm białej części pora, 1/3 pęczka szczypiorku, 1 łyżka oleju, 130 g musztardy Dijon, sól morska, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 […]
Składniki (1 osoba): 200 g wędzonego pstrąga, 3 łyżki kapusty kiszonej, 1 ogórek małosolny, 1/3 sałaty lodowej, 1/2 sałaty rzymskiej, kilka plasterków białej części pora, 1 gałązka szczypiorku, 4 pomidorki daktylowe, 4 rzodkiewki, 10 plasterków słodkich kolorowych papryk, świeży pieprz Sos jogurtowo-czosnkowy: 200 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu, 2 ząbki czosnku, świeży pieprz […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidorów krojonych z puszki, 1 łyżeczka sosu SRIRACHA, 1 łyżeczka sosu pomidorowego, 1 łyżeczka oliwy extra […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidorów krojonych z puszki, 1 łyżeczka sosu SRIRACHA, 1 łyżeczka sosu pomidorowego, 1 łyżeczka oliwy extra […]
Składniki (1-2 osoby): 100 g wędzonego bekonu w plastrach, 150 g “opieniek z czosnkiem”, olej do smażenia, natka pietruszki do dekoracji, świeży pieprz Masa: 600 g ziemniaków, 120 g marchwi, 50 g białej części pora, 1 łyżka mąki pszennej, 1 jajko, sól morska, świeży pieprz ziołowy Ziemniaki i marchew ścieramy na tarce na drobnych oczkach. […]
Składniki (1-2 osoby): 290 g gotowego dania „Podgrzybek ze śliwką”, listki szczawiu do dekoracji, posiekana natka pietruszki Masa: 300 g młodych ziemniaków, 60 g białej części pora, 3 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka mleka 3,2%, olej do smażenia, 1 łyżeczka wędzonej papryki, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki ścieramy na tarce na drobnych oczkach, po […]
Składniki (14 sztuk): 2 duże pory, 1 kg pieczarek, 8 łyżek oleju + do smażenia gotowych krokietów, 125 g masła z mleka bawolego, roztrzepane jajka do obtoczenia, bułka tarta do obtoczenia, sól morska, świeży pieprz Masa na naleśniki: 2 szklanki przesianej maki pszennej, 2 szklanki mleka 3,2%, 1,5 szklanki wody gazowanej, 4 jajka, 6 łyżek […]
Składniki (3 osoby): 200 g makaronu Tonnarelli z semoliny z pszenicy durum z papryczką chili, 350 g mieszanki owoców morza (małże, kałamarnice, omułki, krewetki) i surimi, 330 g passaty pomidorowej, 1 szalotka, 1 biała cebula, 5 ząbków czosnku, 10 cm pora (biała część), 2 łodygi selera naciowego, 1 pęczek koperku, sok z 1 cytryny, 4 […]
Składniki (6 osób): 400 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 500 g filetów śledziowych, 240 g bobu konserwowego, 130 g groszku konserwowego, 140 g kukurydzy konserwowej, 70 g korniszonów z chili, 100 g pora pokrojonego w piórka (biała część), 4 jajka ugotowane na twardo Sos jogurtowo-musztardowy: 170 g jogurtu greckiego, 1 łyżka musztardy Dijon, sól morska, […]
Składniki (4 osoby): 1 dynia hokkaido (1135 g), 500 g mięsa mielonego z indyka, 1 por (160 g), 4 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, 1 łyżeczka masła, 100 g kremowego sera gorgonzola, 500 ml pikantnego bulionu warzywnego, ½ łyżeczki płatków chili, 1 łyżka suszonego tymianku, listki tymianku cytrynowego, sól morska, świeży pieprz Dynię przekrawamy w […]