Kozackie Smaki
Składniki (120 sztuk, 4 osoby): 700 g ziemniaków, 300 g puree z dyni hokkaido, 200 g mąki ziemniaczanej, sól morska Sos pieczarkowy z boczkiem: 250 g pieczarek mini, 130 g wędzonego surowego boczku, 1 biała cebula, 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku, 200 g śmietanki kremowej 30%, 50 g masła, 2 łyżki oliwy, sól morska, […]
Składniki (2 osoby): 200 g makaronu fusilli tricolore, 200 g mieszanki owoców morza (kałamarnice Humboldta, omułki śródziemnomorskie, krewetki indo-pacyficzne przybrzeżne, plaskołaz), 250 g dyni, 1 czerwona cebula, 4 ząbki czosnku, ½ pęczka natki pietruszki, 100 ml śmietanki kremówki 30%, 2 łyżki startego parmezanu, 2 łyżki oleju, 1/3 łyżeczki płatów chili, sól morska, świeży pieprz Makaron […]
Składniki (2 osoby): 350 g sandacza (filet ze skórą), mąka pszenna do obtoczenia, olej do smażenia, 2 ćwiartki limonki, sól morska, świeży pieprz Pieczarki w śmietanie: 250 g brązowych pieczarek, 1 mała czerwona cebula, 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku, 200 g śmietanki kremowej 30%, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy, 1/3 łyżki mąki pszennej, […]
Składniki (2 osoby): 150 g makaronu Fusilloni, 100 g wędzonego boczku, 120 g sera gorgonzola piccante z dodatkiem orzechów włoskich i miodu, 45 startego parmezanu, ½ dużej szalotki, 3 ząbki czosnku, 200 ml śmietanki 30%, 2 żółtka, 1/3 pęczka natki pietruszki, sól morska, świeży pieprz Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją […]